Tempranillo
Tempranillo je špansko vino iz rdečega grozdja. Pridelujejo ga v osrednjem delu države. Pije se sveže, zaradi česar je precej poceni. Severneje se isto grozdje uporablja za pridelavo drugih vin, ki so danes med najboljšimi, pridelanih v vinarnah Rioja in Ribera del Duero.
Vino Rioja se pogosto primerja z burgundskim vinom iz Francije. Obe regiji pridelujeta rdeča vina, ki z dolgim staranjem v hrastovih sodih pridobijo značilno eleganco in kompleksne arome, nato pa jih ustekleničijo in dodatno hranijo v kleti.
V Portugalska Grozdje Tempranillo je ena od petih sort, ki se uporabljajo pri pridelavi portovega vina.
V regiji Mendoza v Argentini se Tempranillo uporablja za pridelavo poceni, bogatih rdečih vin, pa tudi za bolj kompleksna vina, starana v hrastovih sodih. Vinarji po vsem svetu eksperimentirajo s to izjemno sorto grozdja. Različna vina Tempranillo lahko najdemo ne le v Evropi, temveč tudi v Avstraliji, Novi Zelandiji in Južni Afriki.
Glavne značilnosti vina:
Barva: rdeča, barva granata.
Ekstrakcija: povprečje.
Okus: češnje, včasih z aromami vanilije in cedre, če je bilo vino shranjeno v hrastovih sodih.
Katera vina so narejena iz njega? Tinto Fino (Ribera del Duero), Ull de Llebre (Penedes), Sencibel (Valdepeñas), Tinta Roriz (Douro, Portugalska).
Zmešajte z: Mazuelo (Carignan), Rioja, Garnacha (Grenache), Graciano, Penedès, Monastrell (Mourvedre), Riviera del Duero, Cabernet Sauvignon.
Trgovina ali pijača? Vodite se s ceno. Poceni vina je treba popiti takoj. Dražje kot je vino, dlje časa mora zoreti.
Cena: od 4,49 evra za steklenico mladega in preprostega rdečega vina do 60 evrov in več za starana in starana vina.
Kategorije:
Povezani članki
