Tiki koktajl torta
Glasovi: 2
Čas:
Kompleksnost: povprečje
Porcije: 8–10
Kompleksnost: povprečje
Porcije: 8–10
Navdušite svoje prijatelje in družino s svojimi pekovskimi spretnostmi tako, da ustvarite osupljivo torto s tiki tematiko ali tropski koktajl, priljubljen na pacifiški obali. Čeprav ni težka za pripravo, je ta torta precej natančna in zahteva spretnost ter natančna navodila za ustvarjanje realističnega kokosa s koktajlom, ki vas bo nerodno rezati. Ker je kokos sestavljen iz treh plasti – ki so mimogrede neverjetno sočne in okusne – boste potrebovali dve skledi, primerni za pečico, z enakim premerom na vrhu kot okrogel pekač za torto. Na ta način se bodo vse tri plasti, ko bodo sestavljene, popolnoma prilegale skupaj in tvorile en sam kokos. Okrasite torto s pripomočki za koktajl in posušenimi obročki ananasa.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 500 g že pripravljene mešanice za čokoladno torto
- 4 velika jajca
- 1 skodelica kislega mleka
- 0,5 skodelice rastlinskega olja
- 1 kozarec (450 g) mlečne čokoladne glazure
- 3/4 skodelice vanilijeve glazure
- 1,5 skodelice sladkih praženih kokosovih kosmičev
- Suho sadje za okras
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mešanica za torto, jajca, kislo mleko, mlečna čokolada, smetana, kokosovi kosmiči, suho sadje
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C. En pekač za torto s premerom 15 cm in dve posodi za torto s prostornino 2 litra popršite s pršilom za peko. Z mešalnikom zmešajte mešanico za torto, jajca, pinjenec in rastlinsko olje.
- Testo enakomerno vlijte v pekač in skledice. Pecite, dokler zobotrebec, ki ga zapičite v sredino torte, ne pride ven čist, približno 25 minut v pekaču in 35 minut v skledah. Ohladite, nato torti vzemite iz pekačev.
- Odrežite morebitne napihnjene vrhove tortic, da bodo poravnane. Nato vzemite eno torto iz sklede in na ožji strani naredite 2,5 cm globoko vdolbino, pri čemer pustite debel rob okoli nje.
- Nerazrezano torto položite s široko stranjo navzgor na stojalo za torto ali krožnik. Premažite jo s plastjo čokoladne glazure in nanjo položite okroglo torto.
- Čokoladno glazuro namažite na okroglo torto, nato pa nanjo položite tretjo torto s prerezano stranjo navzgor. Torto postavite v zamrzovalnik za približno 1 uro (tako jo boste lažje premazali z glazuro).
- Zunanji rob torte in notranjost odprtine premažite z vaniljevo glazuro (najbolje je uporabiti lopatico). Preostalo vaniljevo glazuro dajte v vrečko z zadrgo.
- Preostalo čokoladno glazuro namažite po celotni zunanji strani torte. V glazuro vtisnite pest praženega kokosa, da popolnoma prekrije torto.
- Vrečko z vanilijevo glazuro segrejte v mikrovalovni pečici 5 sekund (ne bo se stopila). Odrežite vogal in glazuro stisnite na vrh torte, dokler ne bo videti kot tekočina.
- Suho sadje nabodite na leseno nabodalo in ga vstavite v torto. Zraven postavite dežnik za koktajle in slamico.
Kategorije:
Podobni recepti
