Palačinke s skuto
Glasovi: 9
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 15
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 15
Palačinke s skuto - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 skodelica skute
- 1/3 skodelice pšenične moke
- 2 skodelici narezanih jagod za serviranje
- 1/2 čajne žličke balzamičnega kisa
- 1/2 - 1 čajna žlička sladkorja
- 3 jajca (ločiti na rumenjake in beljake)
- 2 žlici sladkorja
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: skuta, vrhunska moka, balzamični kis, ekstrakt vanilije, jajca, jagoda
Kuhanje jedi po receptu:
- Jagode dajte v skledo, pokapajte z balzamičnim kisom in potresite s sladkorjem. Premešajte in pokrijte s plastično folijo. Pustite, da se namakajo, medtem ko pripravljate sirove torte.
Rumenjake zmešajte s sladkorjem in dobro stepite. Dodajte vanilijo, skuto in moko. Nato v drugi skledi z metlico stepite beljake, da postanejo penasti, in jih dodajte mešanici s skuto. - Segrejte navadno ponev ali ponev s premazom proti prijemanju in nanjo položite testo, da dobite skutine palačinke s premerom 8-10 cm.
Vsako sirovo torto pecite približno minuto, da se na spodnji strani zapeče, nato jo obrnite in pecite še na drugi strani. Pečene sirove torte preložite na topel krožnik.
Jagode zmešajte z nastalim rubinastim sirupom in nekaj koščkov zdrobite z vilicami. Postrezite z vročimi sirovimi tortami.
Kategorije: