Margarita pita brez pečenja
Glasovi: 2
Čas: 50 minut
Doživite note tekile, limete in soli, združene v tej poletni torti s podlago iz polnozrnatih piškotov. Sladica iz kondenziranega mleka se čez noč strdi, zato jo morate le za nekaj časa pozabiti. Ko pa jo boste pripravljeni postreči, boste zasvojeni, saj jo boste okrasili s krhlji slane limete – in to je bistvo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Torta
- 14 kosov. graham krekerji
- 3 žlice sladkorja
- 6 žlic (90 g) stopljenega masla
- 1 žlica tekile
Polnjenje
- 1 pločevinka (400 g) kondenziranega mleka
- 1/2 skodelice limetina limonada
- 1/4 skodelice tekile
- 2 žlici limetinega soka
- 2 žlici pomarančnega likerja, kot je Triple Sec
- 1/4 čajne žličke soli, plus več za serviranje
- 1 skodelica sladke smetane
- 8 1/2-palčnih rezin limete (1-2 limeti)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piškoti iz maslenega testa, limetina limonada, Pomarančni liker, tekila, kondenzirano mleko, smetana
Kuhanje jedi po receptu:
- Za tortoPečico segrejte na 170 °C. Graham krekerje in sladkor zmeljemo v multipraktiku, da dobimo drobne drobtine. Dodajmo stopljeno maslo in tekilo ter mešamo v pulznem načinu, dokler drobtine niso enakomerno vlažne. Drobtine vtisnemo v pekač za pito premera 22 cm in pečemo, dokler se ne strdijo, 12–15 minut. Popolnoma ohladimo na rešetki.
- Za nadevV veliki skledi stepite kondenzirano mleko, limonado, tekilo, limetin sok, liker in sol, dokler zmes ni gladka. V drugi skledi z električnim mešalnikom z metlico stepite smetano na srednji hitrosti, dokler ne nastanejo čvrsti vrhovi.
Zmanjšajte hitrost na nizko in dodajte mešanico kondenziranega mleka. Mešalnik ponovno preklopite na srednjo hitrost in mešajte, dokler zmes ni popolnoma gladka in puhasta, približno 30 sekund, po potrebi ustavite, da postrgate mleko po straneh sklede. - Nadev prenesite na ohlajeno podlago, pokrijte s plastično folijo in postavite v hladilnik, da se strdi (6 ur do čez noč).
Okrasite z rezinami limete, namočenimi v sol. Pito pred serviranjem postavite v hladilnik za 30 minut.
Kategorije:
Podobni recepti
