Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2

Tradicionalna pica "Margherita" - podroben recept.

Sestavine:

• 200 g testa za pico
• 1/2 skodelice pasiranih konzerviranih paradižnikov, po možnosti sorte San Marzano
• 55 g narezane mocarele
• Olivno olje za serviranje
• 3-4 sveži listi bazilike za okras

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

Paradižniki San Marzano, kvasno testo, mocarela sir, bazilika

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Kamen za pico postavite na spodnjo ali najnižjo rešetko pečice. Pečico segrejte na 260 °C.
  
  Testo razvaljajte v krog s premerom 30 cm in ga položite na pekač za pico. Na dno namažite paradižnikovo mešanico in potresite z mocarelo. Pico prenesite na pekač in pecite 8–10 minut. Ko je pečena, jo pokapajte z nekaj kapljicami olivnega olja in okrasite z listi bazilike.

Glasovi: 2