Koktajl mimoza s pomarančnim sladoledom
Glasovi: 1
Čas: 4 ure in 10 minut (vključno s časom zamrzovanja)
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8–10
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8–10
Tyler Florence klasični koktajl mimoze dvigne na višjo raven, tako da navaden pomarančni sok nadomesti s hitrim, domačim pomarančnim sladoledom. Sok zmeša s smetano in sladkorjem ter ga zamrzne. Sladoled z žlico nalije v stekleničke in jih prelije s šampanjcem. Šampanjec lahko nadomestite z brezalkoholnim penečim vinom, penečim jabolčnikom ali ingverjevim pivom. Pri polnjenju kozarca pustite dovolj prostora – sladoled se bo spenil in koktajlu dal značilno barvo. Ta koktajl je popoln za vsako posebno priložnost.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2,5 skodelice sveže stisnjenega pomarančnega soka (5–6 pomaranč)
- Lupinica 1 pomaranče
- 1 skodelica 10% smetane
- 1 skodelica ultrafinega sladkorja
- 1 steklenica penečega vina ali šampanjca
- Jagode za okras
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: Pomarančni sok, smetana, šampanjec
Kuhanje jedi po receptu:
- V mešalniku zmešajte pomarančni sok, lupinico, smetano in sladkor ter mešajte, dokler se sladkor ne raztopi, približno 30 sekund. Zmes vlijte v plitvo ponev in jo zamrznite, dokler se ne strdi, vsaj 4 ure ali čez noč.
- Zamrznjeno pomarančno mešanico vzemite iz zamrzovalnika in pustite, da se nekoliko zmehča, približno 10 minut. Iz majhne kroglice oblikujte kozarec za šampanjec. Kozarec počasi napolnite s šampanjcem in postrezite, okrašenega z jagodami.
Recept Pomarančni fizz.
Kategorije:
Podobni recepti
