Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Rabarbara ni odlična le v sladkih sladicah, ampak je tudi popolna za osvežilne koktajle. Voditelj oddaje Iron Chef America, Mark Forgione, z njo pripravi metin sirup in ga zmeša s penečim vinom Prosecco.

Sestavine:

• 4 stebla rabarbare, narezana na 1 cm velike koščke (približno 2 skodelici)
• 1 skodelica sladkorja
• 1 vejica mete
• 1 steklenica (750 ml) ohlajenega Prosecca

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

rabarbara, meta, sirup, čiščenje

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V srednje velikem loncu zmešajte rabarbaro, sladkor in 2 skodelici vode. Na srednje močnem ognju zavrite in kuhajte, občasno mešajte, dokler se rabarbara ne začne razpadati na niti, približno 10 minut.
  
  Odstavite z ognja in dodajte meto. Pustite stati 1 minuto, nato precedite. Mešanica mora imeti konsistenco sirupa. Če je preredka, ponev vrnite na ogenj in nadaljujte s kuhanjem, dokler se nekoliko ne zgosti. Pokrijte in postavite v hladilnik.
  
  Rabarbarin sirup namažite po 6 kozarcih za šampanjec in prelijte s proseccom.

Glasovi: 2