Sangrija z breskvami, malinami in limeto
Glasovi: 2
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Ker je sangrija ljudska pijača, ki so jo izumili kmetje, ki so med obiranjem sadja metali koščke sadja v svoje vinske mehove, jih razredčili z vodo in si odžejali, ni posebnega recepta za popolno sangrijo. Vsaka okusna sangrija velja za popolno sangrijo. To špansko pijačo pripravite v italijanskem slogu tako, da belo peneče vino zmešate z breskvami, malinami in limeto. Navsezadnje so Italijani izumili sangrijo iz penečih vin, zaradi česar je bolj prefinjena in še bolj osvežilna.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Sangrija
- 1/4 skodelice sladkornega sirupa, glejte recept spodaj
- 450 g zamrznjenih rezin breskev, odtajanih
- 0,5 žlice breskovega likerja ali žganja, kot so Matilde, DeKuyper ali Bols
- 1 žlica sveže stisnjenega limetinega soka
- 0,5 skodelice svežih ali zamrznjenih malin, odmrznjenih
- 1 limeta, tanko narezana
- 1/4 skodelice ohlajene gazirane vode
- 1 steklenica (750 ml) ohlajenega penečega belega vina
Sladkorni sirup
- 1 skodelica sladkorja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: belo vino, gazirana voda, limetin sok, žganje, breskve, sirup
Kuhanje jedi po receptu:
- V mešalniku zmešajte 2 skodelici rezin breskev in sladkorni sirup. Nastali pire prelijte v steklen vrč. Dodajte breskov liker in limetin sok. Vmešajte maline, krhlje limete in preostale rezine breskev. Zmešajte in postavite v hladilnik do serviranja.
- Pred serviranjem v vrč dodajte sodavico in peneče vino. Sangrijo s sadnim prelivom nalijte v velike vinske kozarce in postrezite.
Sladkorni sirupV majhni kozici na srednji temperaturi segrejte 1 skodelico vode in sladkor. Zavrite. Zmanjšajte ogenj in kuhajte na majhnem ognju, občasno mešajte, 5 minut, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Odstavite z ognja in pustite, da se sirup ohladi 20 minut. Pred uporabo precedite.
Kategorije:
Podobni recepti
