Belo vino

• Omaka Zelene boginje
• Losos

Ta elegantna jed je bogata z zdravimi maščobami in čeprav je videti dovršena, je pravzaprav precej preprosta. Omako, polno svežih zelišč, lahko pripravite vnaprej. To prihrani čas in omogoči, da jed počiva, da se razvije okus. Koža in file lososa - preberi več

Pink Gimlet, narejen iz grenivkinega soka in francoskega vina Lille Rosé, je nekoliko lažji od klasične različice, se pije gladko in je odlična poslastica za nedeljski brunch, dekliščino ali zabavo ob bazenu. Pretresite z ledom. preberi več

• Beli bolonjski
• Bešamel
• Skupščina

Najboljša bela lazanja je narejena s plastmi nežnih rezancev, bolonjske omako iz belega mesa, kremastim bešamelom ter obilico mocarele in parmezana. Ta recept ima vse. Na paradižnik sploh ne boste pomislili! Lazanja je prelita z ... preberi več

"Za razliko od večine drugih receptov z rumenim rižem je ta različica s Filipinov (nekdanje španske kolonije) najbolj podobna paelli. Običajno jo pripravim z jasminovim rižem. Ima drugačno teksturo (rahlo lepljivo in mehko, a precej gosto -" preberi več

• Zavitki
• Testo za pico
• Omaka marinara

Ree Drummond pripravlja to predjed z isto tehniko kot svoje znane cimetove rolice, le da je namesto sladkega nadeva napolnjena z vsemi dobrotami, ki jih imamo radi pri italijanski pici: paradižnikovo omako, malo pesta, feferoni, olivami in veliko lepljivega sira. preberi več

Hruške so poširane v grappi, italijanskem grozdnem žganju, in dobijo pikantno sladkost, ki jo odlično dopolnjujeta pikantna sveža rukola in slani koščki italijanske šunke speck. Predjed je elegantna in se odlično poda k vinu. preberi več

Ta predjed je sestavljena iz školjk v pollupinah, pečenih pod plastjo drobtin s slanino in sladkimi paprikami. Poimenovana je "Casino" po istoimenskem hotelu v Rhode Islandu, kjer je nastala. Predjed je popolna ... preberi več

Vossail je vroča angleška pijača iz jabolčnika, ki jo tradicionalno postrežejo za božič, in ima korenine v starodavnih obredih, ki so zagotavljali dobro letino jabolk naslednje leto. Cela pečena jabolka, ki plavajo na površini, dodajo topel okus ... preberi več

Tanke telečje kotlete povaljamo v moki in jajcu, nato pa jih ocvremo do okusne zlato rjave barve in postrežemo s čudovito kislo omako iz masla, kapr in belega vina. To je klasična italijanska piccata, preprosta v - preberi več

Česen, belo vino in dišeča ocvrta slanina dajejo tem kornišonom čudovito bogat okus. Čeprav so kuhani celi, celotna jed, vključno z omako, traja manj kot uro, in izgledajo resnično praznično. preberi več

Braciole so goveji zvitki, polnjeni s parmezanom, zelišči in drobtinami. V tem receptu je govedina dopolnjena z rezinami sušene šunke za bogatejši okus in sočnost. Zvitki se ocvrejo v ponvi in ​​dušijo, dokler ... preberi več

Popolna topla predjed, ki se poda k vinu. Rezine kozjega sira so pečene v pečici na posteljici iz bogate paradižnikove omake in sladkih paprik, dokler niso mehke in zlato rjave. Postrezite vroče iz ponve, s krekerji ali ... preberi več

• Pire krompir z brie ali camembert sirom
• Piščančji file v gorčični omaki z estragonom
• Blitva s slanino in porom

Piščanca v žametni gorčični omaki z estragonom postrežemo s pire krompirjem s sirom brie ali camembert ter dušeno blitvo s slanino in porom. Vse se kuha hkrati, tako da boste v samo 30 minutah imeli ... preberi več

Ta rižota s kozicami in limono vas bo navdušila s svojim preprostim, a prefinjenim okusom. Tradicionalno se rižota pripravlja v velikih porcijah za vso družino in prijatelje, ta različica pa je na voljo za dva. Majhne, ​​elegantne porcije so tisto, kar ... preberi več

Ree Drummond s tem receptom za testenine s slanino in muškatno bučo dvigne tolažilno hrano na povsem novo raven. Mojstrsko združuje kontrastne okuse in ustvarja popolno ravnovesje sladkega in slanega v vroči jedi. preberi več

Ključni sestavini te maroške piščančje jedi so vložene limone in marinirane olive. Popečene piščančje prsi se dušijo v lahki vinski omaki z vloženimi limonami, sušenimi paradižniki, olivami in origanom, kar ima za posledico zelo sočno in - preberi več

Medtem ko portobello gobe tej rižoti dajejo bogato aromo in okus, zeleni grah doda spomladansko svežino in sočnost. Rižota je enostavna za pripravo, nežna, kremasta in popolna tako za vsakodnevne obroke kot ... preberi več

Cvetačna pikata je vegetarijanska jed, ki je odlična za praznike, a hkrati dovolj enostavna za pripravo za večerjo med tednom. To je odličen način, da v prehrano svoje družine dodate več okusne zelenjave. Pečeni cvetačni zrezki preberi več

Bela sangrija je manj priljubljena kot rdeča, vendar je v vročem vremenu osvežilna, enostavna za pitje in poživljajoča. Pripravite citrusno sangrijo s suhim belim vinom, dodajte kanček tekile za močnejši okus in postrezite. preberi več

• Jastog
• Zrezek in topla solata z gobami
• Omaka iz jastoga

Meso jastoga postrežemo skupaj z zrezkom file mignon na žaru na posteljici iz tople gobove solate, vse skupaj pa prelito z okusno zeliščno masleno omako. Ta razkošna jed je videti kot restavracijska, vendar jo lahko preprosto pripravite doma. preberi več

Če želite postreči veliko množico na hišni zabavi ali pikniku, vam ni treba skrbeti za štetje – ta recept za sangrijo bo zadostoval. Vse sestavine so popolnoma usklajene, okus je osvežujoč in uravnotežen, zato je dovolj za vse. preberi več

Bogat in večplasten okus tega fondueja izvira iz treh vrst sirov – belega cheddarja, Gruyèreja in aromatičnega Taleggia. Vsi ti siri se zlahka topijo, zaradi česar je omaka popolnoma gladka in svilnata. Ne pozabite dodati kančka vodke, da dosežete to konsistenco. preberi več

Ta različica klasičnega francoskega piščanca z estragonom je hitra in enostavna za pripravo (čeprav lahko postopek še pospešite tako, da piščančje prsi dušite ali pa jih nadomestite s puranjim zrezkom). Nežen piščanec, dišeč svež estragon in obilna porcija – preberi več

»Ta rižota, napolnjena z zlatimi koruznimi zrni, je odličen primer, kako uspešno je lahko eksperimentiranje,« pravi Kat Cora. ​​»Ravno sem nekega dne pripravljala rižoto in se odločila, da dodam nekaj koruze. Na prvi pogled se mi je zdelo nenavadno –« preberi več

Skrivna sestavina te jedi je pražen česen. Kremasti omaki iz kozjega sira in parmezana doda bogat, sladek in pikanten okus. Omako prelijte z vročimi, kuhanimi testeninami penne in uživajte, okrasite s svežimi zelišči. preberi več

• Testo za testenine
• Za serviranje
• Nadev iz graha
• Omaka iz kozic

Piemontske testenine agnolotti, polnjene z nežnim zelenim grahom in rikoto, postrežemo v nežni omaki iz kozic s parmezanom, tanko narezanim grahom, svežo baziliko in dišečim bazilikinim oljem. Za pripravo domačih agnolottijev, preberi več

Glavna prednost teh testenin je, da se vse kuha v eni veliki ponvi. Vse sestavine se dodajajo ena za drugo, glede na čas kuhanja, in testenin sploh ni treba kuhati posebej! Izkažejo se okusne in sočne. Postrezite z - preberi več

• Bujabesa
• Rouille iz rdeče paprike

Ta recept za marsejsko ribjo juho je za eno porcijo, po potrebi pa preprosto povečajte sestavine glede na število gostov. Malo bele ribe, nekaj kozic in nekaj školjk – in okus bujbese je neprekosljiv! Še posebej za - preberi več

Za ta francoski recept Bobby Flay uporabi samo piščančje prsi in krače. Da bi se hitreje spekli in ob serviranju izgledali elegantno, rahlo razkrije kost na vsakem stegnu in krači. Postrežemo ga s kosom temnega in kosom belega mesa ob strani. preberi več

Če imate radi klasičnega pečenega piščanca z zelišči, česnom in limono, a nimate časa za celega piščanca, vam bo ta recept rešil dan. Uporablja samo piščančje prsi, jed pa je prežeta z vsemi okusi Provanse. In vse to samo za ... preberi več

• Gobe
• Drobtine

»Obožujem polnjene gobe, ker so lahko tako predjed kot priloga, odvisno od tega, kako jih postrežete,« pravi Alex Guarnaschelli o svojem receptu. »Pekani okrepijo okus gob in v nadevu poudarijo note česna in čebule.« preberi več

Tanko narezane zvitke iz puranjega fileja lahko postrežemo kot predjed ali glavno jed s prilogami. So odlična alternativa celemu puranu, če strežete manjši skupini. Razvit file je napolnjen z nadevom iz kruha, prepojenim z aromatičnimi zelišči. preberi več

• Polnjene kozice v omaki za škampe
• Karamelno-jabolčni namaz

Presenetljivo je, da lahko polnimo celo kozice, in ta predjed bo na vaši praznični mizi videti zelo elegantno. Za to boste potrebovali velike kozice z repki. Odprite jih in jih napolnite z zdrobljenim rakovim mesom. preberi več

Ta vegetarijanska različica polnjenih paprik nadomešča mleto meso z mesnatimi jajčevci. Rezultat ni nič manj fantastičen! Jajčevci so kuhani z rižem Arborio in kremnim sirom, kar ima za posledico bogat, nasiten in okusen nadev. preberi več

Zlahka je uganiti, da je ena glavnih sestavin te predjedi dišeče zelišče origano, ki daje ime školjkam, pečenim pod plastjo pikantnih drobtin. Poleg origana pikanten okus dajejo belo vino, miso pasta, preberi več

Ta inovativna in izvirna različica sangrije namesto ledenih kock uporablja zamrznjeno belo grozdje. Pire iz melone kantalupe poudari note melone, ki jih pogosto najdemo v siru Pinot Grigio. Sangrijo postrezite zelo hladno. preberi več

Ta klasična rjava omaka je ena od petih bistvenih omak francoske kuhinje in se uporablja kot osnova za številne druge mesne in perutninske omake, vključno z omako Bordelaise, Robert, Chasseur, Madeira in Diable. Ključ do njene priprave je - preberi več

Kljub domiselnemu imenu je to zelo preprosta jed za pripravo elegantne praznične večerje. Tanke telečje kotlete hitro ocvremo v ponvi (nekaj minut in so pripravljene!), nato pa ... preberi več

• Juha
• Brusketa s česnom

Za razliko od tradicionalne minestrone je ta zimska različica gostejša, bogatejša in topla. Vsebuje zimsko zelenjavo, vključno z bučami, veliko fižola in majhne testenine. Med stajanjem juhe bodo testenine vpile tekočino in se lahko zgostijo. preberi več

• Piščanec
• Koruzna kaša s sirom

Za ta recept boste potrebovali veliko posodo za peko v pečici s pokrovom. Piščančje krače dušimo v belem vinu z rdečo čebulo, korenjem, suhimi marelicami, česnom in rožmarinom, kar ima za posledico sočno in okusno pečenko. Meso je dobesedno ... preberi več

• Piščanec
• Testenine s pistacijevim pestom

Piščančja stegna se hrustljavo ocvrejo, nato pa se položijo v ponev na posteljico iz prepraženih gob, komarčka, čebule, timijana in rožmarina, prelijejo z belim vinom in zapečejo do popolnosti. Kot ... preberi več

• Slanica
• Medena glazura
• Piščanec
• Omaka

Piščanca eno uro namakajo v medeni slanici, nato ga spečejo v pečici in nekaj minut pred peko premažejo z medeno glazuro. Meso je mehko in sočno, koža pa hrustljava, sladka in pikantna ter izjemno okusna. preberi več

Sladoled stracciatella s čokoladnimi koščki se postreže s svežimi jagodami v desertnem vinu Vin Santo za prefinjeno italijansko sladico, ki pod toskanskim soncem kriči poletje. Če imate biscotti, jih postrezite s sladico. preberi več

Ta gosta, sirova špinačna in artičokova omaka je pripravljena na štedilniku brez peke in postrežena kot predjed v kruhovi skledi, ki jo lahko pojeste tudi, ko je omaka že pripravljena. Prepojena z okusnimi sokovi bo zelo dobrodošla poslastica za ... preberi več

Ree Drummond se je odločila, da testenine združi s priljubljeno jedjo iz restavracije z zrezki – zrezkom in kremasto zelenjavo. Izpadlo je fantastično! Krepko zelenjavo prelijte v slani, kremasti, sirovi omaki in prelijte s kuhanimi testeninami fettuccine. Postrezite z ocvrtimi ... preberi več

Ta vrhunska večerja je pripravljena v samo 16 minutah! Sočni, popečeni medaljoni iz fileja mignon so postreženi na posteljici iz pretlačenega kuhanega krompirja in ocvrte čebule. Ree Drummond za omako priporoča kremast hren, vendar ni ... preberi več

Črnilo sipe je naravno barvilo za živila, ki bo vaši rižoti z lignji dalo bogato črno barvo in okrepilo okus morskih sadežev. Poskusite ta recept, če želite svoje prijatelje navdušiti z resnično izvirno jedjo. preberi več

• Majoneza z žafranom
• Paella

Pripravite okusno in dišečo špansko paello z lignji, chorizo, olivami, češnjevimi paradižniki in skrivno sestavino – sipinim črnilom, ki bo riž obarvalo v nenavadno črno barvo in jed spremenilo v spektakularno poslastico za - preberi več

Deset strokov česna in cela steklenica suhega belega vina ... Morda se zdi veliko, a zaupajte Valerie Bertinelli: vse te sestavine so bistvene za sočnost in okus te krepčilne jedi. Pečeno postrezite z zelenjavo in ... preberi več

Vsako poletje so kmečke tržnice polne bučk vseh barv in sort. Za razliko od svojih bolj priljubljenih sorodnic, bučk, je buča pattypan ena tistih edinstvenih zelenjadnic, ki je na voljo le poleti. Da bi predstavili njeno neverjetno ... preberi več

Ta goveja prsa so vredna praznične mize. Večina kuhanja uporablja samo ravno stran prsi. V tem receptu pa se uporablja celoten kos, z bolj mastnimi in pustejšimi stranmi (ravno in koničasto), kar ima za posledico ... preberi več

Molly Yeh je združila vse okuse klasičnih zajtrkovalnih klobas v sočni goveji prsi! Potem ko je prsi popražila, je v isti maščobi v ponvi prepražila čebulo, nato pa dodala semena komarčka, posušena zelišča, kosmiče rdeče paprike in česen. Za tekočino pa... preberi več

Testenine, koščki ocvrtega piščanca, sveža špinača in sladki grozdni paradižniki se zaljubijo drug v drugega v tej okusni in lahki testeninski jedi, v katero se boste zagotovo zaljubili tudi vi. Jed je svetla in sočna, drobno nariban paradižnik pa ji doda poseben okus. preberi več

Kozice scampi upravičeno veljajo za najbolj priljubljeno jed z morskimi sadeži, a dodatek svetlih, sočnih češnjevih paradižnikov daje temu preprostemu receptu še več okusa. Paprikini kosmiči in čili papriki dodajo globino okusa, belo vino pa ga še okrepi. preberi več

• Piščančja juha
• Rižota

Rižota z jastogom se sliši kot elegantna restavracijska jed, a jo je pravzaprav enostavno pripraviti doma. Češnjevi paradižniki so odličen način, da rižoti dodate svež pridih: njihova kislost poudari sočnost jastoga in ... preberi več

Ocvrti zeleni paradižniki v hrustljavi koruzni moki so klasična priloga na ameriškem jugu, kjer jih najpogosteje pripravljajo poleti. Ta recept ponuja dvojno dozo sočnih paradižnikov zaradi dodatka sladkih, sočnih češnjevih paradižnikov. preberi več

Ta preprost recept je odlična možnost za večerjo med tednom, ko potrebujete nekaj svežega, toplega in nasitnega. Kozice se skuhajo v nekaj minutah, zato je obrok krepkega, a lahkega okusa, sveži beluši in paradižnik pa sta zanesljiv dodatek. preberi več

Ime te jedi izvira iz italijanske besede za piro, farro, in se pripravlja podobno kot rižota. Pira se rahlo ocvre na olju in nato postopoma kuha v morski juhi z dodatkom pravega rakovega mesa. Zelena pa ... preberi več

Ta recept je bil navdihnjen s klasično francosko čebulno juho, vendar namesto krutonov uporablja krepko piro z rahlo oreščkastim okusom, ki se odlično ujema s sladkostjo karamelizirane čebule. Juho nalijte v sklede in jo obilno potresite s sirom in ... preberi več

Muškatna buča je odlična sestavina za rižoto z žafranom: njena naravna sladkost harmonično uravnoteži močan, pikanten okus žafrana. Buče ne kuhamo z rižem, ampak jo posebej pečemo in dodamo rižoti čisto na koncu. Še ena ... preberi več

Gobji ravioli se dušijo v kremasti omaki Alfredo z artičokami in zelenim grahom za okusno vegetarijansko večerjo, ki jo bo oboževala vsa družina. Svež pehtran s svojo sladko noto sladkega korena jedi doda edinstven okus. preberi več

Ta paella v beneškem slogu je narejena iz rižu podobnih testenin, imenovanih orzo, namesto tradicionalnega riža, italijanske klobase, piščanca in morskih sadežev. Morski sadeži so lahko kozice, školjke ali oboje. Zahvaljujoč dodatku belega ... preberi več

Ta okusna jed je kot nalašč za praznično mizo. Svinjski file, polnjen s sirom in šunko, se ocvre, dokler se lepo ne zapeče, nato pa se duši, dokler meso ni sočno in se sir v notranjosti ne stopi. Postrežemo s kislo smetano. preberi več

Osvežilna bela sangrija je narejena iz suhega belega vina in najboljšega zrelega koščičastega sadja, vključno z breskvami, nektarinami, slivami in mangi. Piko na i pade peneče vino. Vsak kozarec sangrije prelijte tik pred serviranjem in ... preberi več

Lillet Blanc je francosko aromatizirano vino s sadnimi, zeliščnimi in cvetličnimi notami, ki se pogosto uporablja v elegantnih koktajlih. Ta pijača na osnovi Lillet Blanc z breskvino in pomarančno lupinico bo zagotovo popestrila vaš ... preberi več

Spreminjanje navadnega vina v osvežilno penečo pijačo ne bi moglo biti lažje! Preprosto dodajte sodo, rezino limete in led v kozarec suhega belega vina. Popoln poletni koktajl za nedeljski brunch, dekliščino ali elegantno večerjo. preberi več

Osvežilna, sadna bela sangrija je popolna pijača za poletne zabave ob žaru ali bazenu. Najboljše pri njej je, da lahko dodate katero koli sezonsko sadje. V sezoni breskev pripravite sangrijo z breskvami in svežimi malinami. preberi več

Če iščete hiter in enostaven recept za okusnega lososa, poskusite s poširanjem. Kosi ribe se kuhajo na majhnem ognju v majhni količini vode z vinom in limoninim sokom, v le nekaj minutah pa postanejo neverjetno sočni in mehki. preberi več

Ta okusna rižota je bila navdihnjena s kreolsko jedjo "umazan riž", kjer se riž kuha z mletim mesom, kar mu daje umazan, a izjemno okusen okus. V tem receptu namesto navadnega mletega mesa uporabljamo surovo italijansko klobaso. preberi več

"Ta recept se dobro poda k katerim koli morskim sadežem, ne le k kozicam. Žafran jedi doda klasičen, mamljiv pridih. Če ga nimate, peteršilja ni treba dodati na koncu, jed pa zaradi njega postane bolj sveža in svetlejša. Uporabite lahko tudi sesekljan ..." preberi več

Buča haninat je po videzu podobna muškatni buči, vendar je slajša, manjša in ima tanjšo lupino. Popolna je za razkošno večerjo, kjer polovice napolnimo, spečemo in postrežemo cele na krožniku. preberi več

• Česnovo olje
• Gobe

Te šampinjone s sladkim in pikantnim nadevom iz pravega rakovega mesa lahko postrežemo kot praznično predjed ali prilogo. Česen in limonino maslo jim dasta osupljiv okus. Polnjene gobe pecite do hrustljavega in - preberi več

Ta bela sangrija je narejena s suhim belim vinom in aromatizirana z jagodami in kivijem. Pijača je osvežilna in lahka, idealna tako za vroč poletni dan kot za prve pomladne dni, ko je zrak opoldne prijeten. preberi več

Puranova prsa s kožo se prepražijo na maslu z aromatičnimi zelišči in česnom, dokler se rahlo ne zapečejo, da se sokovi zaprejo, nato pa se dokončno spečejo v pečici, kar ima za posledico sočno in hrustljavo kožico. Končni izdelek je preberi več

• Porchetta
• Omaka

"Porchetta je okusna toskanska svinjska rulada z zelišči in začimbami, počasi pečena v pečici. Vsako leto ji rada dodam kaj novega, tokrat pa sem se odločila, da svinjino zamenjam s puranjimi prsmi. Napolnila sem jo s slanim ..." preberi več

Piščančje fileje napolnite z mešanico špinače, pečenih paprik, drobtin in parmezana, jih zvijte in pecite do konca. Iz okusnega soka, ki ostane v ponvi, pripravite hitro vinsko omako. Prelijte jo po ... preberi več

• Braciole
• Omaka
• Sendviči s klobaso, papriko, čebulo in provolonom

Za obilno nedeljsko večerjo pripravite to italijansko govejo braciole s špinačo, jajci, rozinami, pinjolami in parmezanom. Dušeno meso se duši v paradižnikovi omaki z italijansko klobaso, ki jo lahko shranite za drug dan. preberi več

Testenine Alfredo v čudoviti kremasti parmezanovi omaki postanejo še bolj nasitne in okusne, če jih spečemo v pekaču. Ocvrte gobe in špinača jim dodajo sočnost, prevleka iz grobih panko drobtin pa prijetno hrustljavost. preberi več

Če vam po praznični večerji ostane nekaj purana ali piščanca, pripravite testenine tetrazzini s puranom, špinačo in gobami v kremasti omaki. Špinača običajno ne velja za tradicionalno sestavino tetrazzina, vendar doda okus. preberi več

Ree Drummond pripravlja to obilno jed z ostanki zahvalnih ali božičnih večerij. Špagete zmeša z gobami, puranom, sirom in slanino ter speče do popolnosti. Ta recept je enostavno prilagoditi vsemu, kar imate pri roki. preberi več

Ta recept za testeninsko enolončnico je odličen način, da porabite ostanke pečenega purana (ali piščanca). Poleg piščanca in testenin pa je polna zelenjave, gob, kremaste omake in lepljivega sira, zaradi česar so ti tetrazzini priljubljena jed v družini. preberi več

• Dušen por
• Jagnječji kare z rožmarinom in česnom
• Pokrovače z belim sirom Beurre Blanc

Jedi iz morskih sadežev in morskih sadežev (z mesom in morskimi sadeži) so odličen način, da svoje najdražje razvajate z restavracijskimi dobrotami doma. Rachel Rayjeva različica iz morskih sadežev in morskih sadežev združuje pokrovače z omako beurre blanc in sočen jagnječji reber s hrustljavo ... preberi več

• Mesna omaka
• Lazanja

Ta izjemno okusna, sočna in bogata lazanja je napolnjena z gosto, mesno omako iz mlete svinjine in sladke italijanske klobase ter tremi vrstami sira: mocarelo, parmezanom in rikoto. Je neverjetno žvečljiva in vabi z aromami sredozemskih zelišč. preberi več

»Moja mama je imela nekaj preizkušenih receptov za praznične večerje in te testenine so bile vedno uspešnica,« pravi avtor receptov Stephen Jackson. »To je ena mojih najljubših jedi in prav zaradi nje sem se navdušil nad morskimi sadeži. Lepota teh testenin je –« preberi več

V teh testeninah uporabite zamrznjene artičoke in zeleni grah ter uživajte v čudovitem spomladanskem okusu vse leto. Slani koščki pršuta pa so čudovito dopolnilo sočni zelenjavi. Te testenine se hitro skuhajo in so odlične za: preberi več

• Rižota
• Preliv

Za razliko od večine drugih receptov za rižoto, v tej različici gobe niso pomešane z rižem, ampak so kuhane ločeno in postrežene kot preliv. Zaradi tega jed izgleda bolj elegantno in okusno. Kombinacija aromatičnih gob in nežne, kremaste rižote je ... preberi več

Šunka in zeleni grah sta najpreprostejši in najbolj dostopni sestavini za okusno in tolažilno rižoto. Končano jed potresite s svežo meto in naribano limonino lupinico za spomladanski svež okus. Postrezite kot samostojno jed ali na ... preberi več

• Rezanci
• Rižota s fontino in piščancem

Ta recept je odličen način, da porabite ostanke rižote, ki so po pogrevanju manj okusne. Iz hladne rižote s piščancem in fontino oblikujete polpete, jih povaljate v drobtinah in pecite do hrustljave barve. preberi več

Izkoristite kratko sezono, ko se na kmečkih tržnicah pojavi svež grah, in pripravite to razkošno rižoto z zelenim grahom in praženimi enoki gobami. Odlično se poda k vinu Pinot Grigio ali Chardonnay. Dodajte prave sestavine: preberi več

Ta preprost recept za pečenega piščanca je obvezen za vsakega domačega kuharja. En piščanec vam bo zagotovil okusno večerjo, ostanki so odlični za sendviče ali solate, trup (ki ga lahko zamrznete do en mesec) pa je kot nalašč za kuhanje. preberi več

Ta recept za rižoto uporablja ovsene kosmiče namesto tradicionalnega riža Arborio, vendar je pripravljen po isti klasični tehniki: ovsenim kosmičem dodajamo vročo juho v majhnih porcijah, dokler se kosmiči ne zmehčajo. Rižoto nenehno mešamo. preberi več

Imejte ta preprost recept za okusne kozice pri roki, da boste lahko kadar koli razveselili svoje goste. Kozice so ocvrte v ponvi in ​​prelite s slano domačo peteršiljevo-česnovo omako ter kančkom žganja. Postrezite kot predjed ali ... preberi več

• Vaflji
• Kozice

Ta recept je navdihnjen s priljubljeno ameriško jedjo za dušo, piščancem in vaflji, kjer hrustljavo ocvrtega piščanca postrežemo s puhastimi belgijskimi vaflji in prelijemo s sladko-pikantno omako. Namesto piščanca skuhajte kozice v kajunski omaki in jih postrezite - preberi več

Naravni svinjski kotleti s kostmi se povaljajo v moki in cvrejo v ponvi, dokler niso mehki znotraj in hrustljavi na zunanji strani. Sok, ki ostane v ponvi, in belo vino se uporabita za pripravo lahke limonino-kaprine omake, ki ... preberi več

• Aromatiziran pisco
• Pina Pisco

Ta koktajl je narejen z domačim piscom, zato načrtujte vnaprej. Pisco se vsaj 24 ur namaka z začinjenim čajem, pomarančno lupinico in meto, nato pa je pripravljen za uporabo. Dodajte ga z ananasom in ... preberi več

Uživajte v bogastvu morja v tej aromatični enolončnici s kozarcem suhega belega vina. Školjke, klapavice, pokrovače in koščki trske se kuhajo v slani juhi iz komarčka, morskih sadežev in paradižnika. Iz ponve obvezno odstranite vse neodprte lupine. preberi več

Ta elegantna mesna štruca je polna okusov in odtenkov klasične zahvalne večerje. Ta poslastica bo zagotovo navdušila vaše goste. Popolna je za velik praznik ali nedeljsko kosilo z najdražjimi, prav tako pa je popolna. preberi več

Cvetke cvetače specite v pečici in jih za celo paleto okusov prelijte z vročim, dišečim olivnim oljem, kaprami in poprom Fresno. Postrezite kot prilogo k kateri koli mesni, perutninski ali ribji jedi. preberi več

Tudi pozimi lahko pripravite cenovno ugodno rižoto s sezonsko zelenjavo, kot sta čebula in korenje, kar ji da resnično eleganten italijanski pridih. Preden zelenjavo dodate rižoti, jo specite v pečici, da iz nje izstopita njena naravna sladkost in bogastvo okusa. preberi več

Dišeča paradižnikova omaka z olivami je odlična osnova za to preprosto jed iz ocvrtih jajc, ki jo kuhamo na štedilniku pod pokrovko, da se jajce popolnoma prime na beljak in postane tekoče na rumenjaku. Postrezite jo z debelo rezino kruha za ... preberi več