Koktajl Ponche Crema
Glasovi: 2
18+ Prekomerno uživanje alkohola škoduje vašemu zdravju!
Čas: 24 ur.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 4-6 koktajlov
Kompleksnost: zlahka
Količina: 4-6 koktajlov
Koktajl Ponche Crema - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 velika pasterizirana jajca
- Drobno naribana lupinica 1 limete
- 400 g kondenziranega mleka
- 3/4 skodelice vrhunskega temnega ruma
- 1/4 čajne žličke sveže naribanega muškatnega oreščka, plus še nekaj za okras
- 1 čajna žlička grenčice Angostura
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: pasterizirana jajca, limetina lupinica, kondenzirano mleko, rum, muškatni orešček, Angostura grenčica
Kuhanje jedi po receptu:
- Jajca razbijte v veliko skledo, dodajte limetino lupinico in stepite, dokler zmes ni gladka, približno 30 sekund. Dodajte kondenzirano mleko in polovico ruma ter premešajte. Nato dodajte preostali rum, muškatni orešček in grenčico ter mešajte, dokler zmes ni gladka. Zmes precedite skozi fino cedilo v vrč. Vrč pokrijte s plastično folijo in postavite v hladilnik čez noč ali do 3 dni.
- Pred serviranjem pijačo premešajte in nalijte v kozarce z ledom. Po vrhu potresite z muškatnim oreščkom.
Avtor recepta - Roger Mooking (Roger Mooking) kuhar, pisec kulinaričnih knjig, televizijski voditelj, pevec
Kategorije:
Podobni recepti
