Domov » Kuhinje sveta » Latinskoameriška kuhinja

Recepti latinskoameriške kuhinje


Pikantni recepti
Pikantni recepti
23 okusnih karibskih receptov
23 okusnih karibskih receptov
Umešana jajca s fižolom in avokadom
1168 kcal
Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
jajca, tortilja, fižol cannellini, paprike chipotle, sir cotija, avokado...

Huevos rancheros, klasičen mehiški zajtrk iz fižola in umešanih jajc, je bogat z beljakovinami in zagotavlja dolgotrajno energijo. Njegov glavni ...

Ribji tacosi s tilapijo salpicon
383 kcal
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
tilapija, rdeča čebula, limetin sok, solata, tortilja ...

Salpicón je latinskoameriška jed, narejena iz mešanice mletih sestavin. Običajno jo jedo v ...

25 najboljših receptov za paradižnik
25 najboljših receptov za paradižnik
Tomatillo šakšuka
470 kcal
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Paradižniki, jalapeño paprike, koriander, tortilja čips, koruzni čips, čebula, paprike poblano, špinača, jajca, kisla smetana ...

Ta šakšuka uporablja tradicionalne mehiške sestavine, kot so paradižniki, ...

Koktajl Device Marije
61 kcal
Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Paradižnikov sok, zelena, hrenova krema, limeta, zelena sol, worcesterska omaka, pekoča omaka ...

Devica Marija je brezalkoholna različica koktajla Krvava Marija, ki bo všeč vsem, ki ga uživajo ...

Zrezki Tomahawk z omako Tomatillo in zeleni paradižnik Chow Chow
1491 kcal
Čas: 2 uri
Kompleksnost: povprečje
Porcije: 4–6
Jabolčni kis, sladkor, semena zelene, gorčični prah, gorčična semena, kurkuma, lovorjev list, paradižniki, zeleni paradižniki, jalapeño paprike, paprika, čebula Vidalia, zelje, svinjski file, panko drobtine ...

Zrezki Tomahawk so zrezki iz svinjskega ledja na dolgih, obrezanih kosteh, ki spominjajo na sekirice. Odlični ...

Narezana svinjina: 24 najboljših receptov za vsako priložnost
Narezana svinjina: 24 najboljših receptov za vsako priložnost
62 najboljših mehiških receptov, ki jih boste pripravljali znova in znova
62 najboljših mehiških receptov, ki vam bodo všeč
Chilaquiles s koruznimi tortilja čipsi
339 kcal
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Paprika ancho, česen, paradižnikova omaka, jušna osnova, kumina, jajca, koruzni čips, tortilja čips, redkev, rdeča čebula, koriander, sir cotija...

Razvajajte svojo družino s tem okusnim zajtrkom, ki ga navdihuje mehiška kuhinja. Čiliki se običajno pripravljajo za zajtrk in so jed iz ...

31 najboljših receptov za taco za kateri koli večer v tednu
31 najboljših receptov za taco za kateri koli večer v tednu
20 najboljših receptov za salso
20 najboljših receptov za salso
Koktajl z viskijem in kislim viskijem (vroč)
Čas: 5 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 1
burbon, limonin sok, jajca, sirup ...

Če imate radi klasičen, kiselkast viski sour z lahko, zračno peno, poskusite to bolj slano različico z ...

30 okusnih receptov za nachose
30 okusnih receptov za nachose
Vegetarijanski tacosi s pečeno cvetačo
392 kcal
Čas: 1 ura in 5 minut
Kompleksnost: povprečje
Porcije: 1
Cvetača, kumina, feta sir, jogurt, čipotl paprike v adobo omaki, meta, koruzna moka...

Ti vegetarijanski tacosi uporabljajo različne barve cvetače, ki jim skupaj z mikrozelenjavo dajejo ...

Brazilski rumeni riž
283 kcal
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
dolgozrnati riž, kurkuma, kumina, koriander ...

"To jed so v Brazilijo v 16. stoletju prinesli portugalski kolonizatorji. Prvotno so rižu dali značilno rumeno barvo ..."

Zamrznjena Michelada na palčki
363 kcal
Čas: 8 ur in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
paradižnikov sok, worcesterska omaka, limetin sok, lahko pivo ...

Michelada je osvežilni mehiški koktajl, narejen iz piva, paradižnikovega soka, pekoče omake in različnih začimb.

Mehiška fajita z zelenjavo, marinirano govedino in guacamole omako
803 kcal
Čas: 3 ure in 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Govedina, tortilja, limetin sok, pomarančni sok, čipotl paprike v adobo omaki, paprika, čebula, kumina, avokado, guacamole, serrano paprike, koriander ...

Kaj je skrivnost neverjetnega okusa fajit? Nežno, aromatično meso! Za ta vrhunski recept Tyler Florence marinira ...

Riž v slogu paelle z žafranom, kozicami in špansko klobaso
643 kcal
Čas: 1 ura in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
jasminov riž, kozice, klobasa chorizo, jušna osnova, belo vino, koriander, kubanski poper, serrano poper, kapre, žafran, paprika, sherryjev kis...

"Za razliko od večine drugih receptov z rumenim rižem je ta različica s Filipinov (nekdanje španske kolonije) najbolj podobna ..."

Champurrado: mehiška gosta vroča čokolada
240 kcal
Čas: 1 ura
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
čokolada, mleko, koruzna moka ...

Champurrado je sladka mehiška vroča čokolada, zgoščena s koruzno moko in postrežena kot samostojna sladica ali kot ...

Ponche Crema z limonino kremo
2042 kcal
Čas: 5 minut.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 2 steklenički po 950 ml.
rum, limonin krem, kondenzirano mleko, kondenzirano mleko ...

Vsak otok v Zahodni Indiji ima svojo edinstveno različico prazničnega kremnega punča. Ta različica trinidadskega božičnega koktajla ...

Vegetarijanski tamali v tlačnem kuhalniku
625 kcal
Čas: 1 ura in 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 24
rumene bučke, sladka paprika, margarina, koruzni lističi, jalapeño paprika, paradižnik, koruzna moka, začimba za čili, kumina ...

Okusni tamali ne potrebujejo nujno mesa kot nadeva. S pravo kombinacijo zelenjave in začimb vegetarijanski tamali ...

Mehiški tacosi z dušeno govedino
Čas: 3 ure in 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Govedina, tortilja, salsa, ancho paprika, kumina, kajenski poper, paradižnik, avokado, serrano paprika, limetin sok, koriander, guacamole, česen ...

Tyler Florence duši govejo plečko v paradižnikovi omaki z aromatičnimi začimbami, dokler ni mehka in enostavna za ...

Čimičanga iz ostankov praznične večerje
1031 kcal
Čas: 1 ura in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Puran, tortilja, brusnice, pomaranče, beli kruh, pire krompir ...

Čimičange so značilna jed mehiškega mesta Sonora. Postale so priljubljene tudi v teksaško-mehiški kuhinji v ...

Najboljši čili con carne z mletim fižolom
421 kcal
Čas: 1 ura in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Mleto goveje meso, začimba za čili, kumina, paprika, paradižnikova mezga, rdeči fižol, kisla smetana, tortilja čips ...

Obstaja tisoč receptov za čili con carne, toda ta je resnično najboljša, popolnoma klasična različica. Njegova ...

Piščančja lazanja z omako enchilada
668 kcal
Čas: 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Testenine za lazanje, začimba za čili, kumina, česen v prahu, piščančji file, rikota, sir Monterey Jack, paradižnikova omaka ...

Ta recept Ree Drummond združuje italijansko in mehiško kuhinjo. Osupljiva kombinacija lazanje in enchilade oziroma lazanje ...

Burrito s fižolom, cvetačo in sirom
405 kcal
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Cvetača, origano, tortilja, mleta klobasa, pečen fižol, sir Monterey Jack ...

Ta burrito s fižolom, chorizo, cvetačo in sirom je poln vlaknin in beljakovin, zaradi česar je popoln nadev, ...

Čili con carne pečen v pečici
504 kcal
Čas: 5 ur
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Mleto goveje meso, paprika pasilla, paprika guajillo, paradižnik, paprika, kumina ...

Bogat čili con carne (ali preprosto čili) je pečen iz različnih vrst mletega govejega mesa in cele vrste začimb, vključno z ...

Tortilja juha - paradižnikova juha s koruznimi čipsi
640 kcal
Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Paradižnik, paprike Anaheim, tortilja čips, kumina, paprika, sir Cotija ...

Ta gosta, kremasta paradižnikova juha je zvezda indijske tržnice Tesuque. Tortilja juha s tržnice Tesuque Village velja za najboljšo ...

Empanade z robidami in jagodami v teksaškem slogu
1554 kcal
Čas: 1 ura in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
vrhunska moka, robide, kozji sir, arašidovo maslo ...

To hrustljavo teksaško pecivo s kremastim nadevom iz kozjega sira bo očaralo vsakogar s svojim neverjetnim okusom in teksturo.

Paradižnikova juha z vročim teksaško-mehiškim sendvičem s sirom
655 kcal
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Paradižniki San Marzano, paprike chipotle v omaki adobo, timijan, toast, sir pepper jack ...

Ta okusna, topla paradižnikova juha je prežeta s pikantnimi okusi in kančkom dima zaradi paprike chipotle v omaki adobo. Postrezite ...

Koktajl Gazpacho s tekilo in pečenimi kozicami
221 kcal
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Paradižnik, kumare, rdeča čebula, čebulica komarčka, šerijev kis, kozice, za'atar ...

Nenavadna predjed za hišne zabave. Španska hladna gazpacho juha, prelita s tekilo, postrežena v kozarcih za martini z ...

Chilaquiles v 10 minutah
610 kcal
Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Tortilja čips, salsa, pinto fižol, kumina, origano, sir Monterey Jack ...

Chilaquiles je mehiška jed, ki jo običajno pripravijo iz starih tortilja čipsov, v tej hitri različici Jeanne Lemelin pa ...

Ceviche iz pokrovač
211 kcal
Čas: 3 ure in 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
pokrovače, pomarančni sok, limetin sok, paradižnikov sok ...

Ceviche je predjed iz surovih morskih sadežev, mariniranih v citrusovem soku. Poskusite te pokrovače v citrusni marinadi ...

Tamarind Margarita
Čas: 5 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 1
tekila, limetina lupinica, tamarind, agavin nektar ...

Koktajl je hitro postal uspešnica v novi restavraciji Dleña v Washingtonu, D.C., ki jo je odprl chef Richard Sandoval. "Tamarind je lahko ...

Mehiška omaka za guacamole
300 kcal
Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2
Avokado, guacamole omaka, paprike poblano, paradižnik, koriander, limetin sok, začimba za čili, kumina ...

To je guacamole kuharja Jeffa Rossmana. Njegova restavracija Terra se nahaja v osrčju Kalifornije, kjer so najboljši ...

Margarita z začimbami za taco
320 kcal
Čas: 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
tekila, limetin sok, pomarančni liker, začimba za taco ...

Začimba za taco ne le okrasi rob kozarca, ampak margariti doda tudi pikanten in pikanten pridih. Pripravite ...

Taco enolončnica
682 kcal
Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Mleto goveje meso, paprika, črni fižol, salsa, koruza, redkvice, sir queso fresco ...

V veliki posodi za peko pripravite okusne tacose. To je priročno, ko nimate časa za pripravo vsake porcije posebej. Samo ...

Fajita s sladkim in pikantnim piščancem, koruzo in gobami
471 kcal
Čas: 1 ura in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Piščančji file, tortilja, paprike poblano, šitake gobe, kumina, koruza, limetin sok, med, koriander, timijan ...

Dajte tem fajitam s piščancem, šitake papriko in koruzo sladek in pikanten pridih tako, da v marinado s piščančjimi prsmi dodate jalapeño papriko in med.

Taco z govejim jezikom
294 kcal
Čas: 1 ura in 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Govedina, taco tortilje, ksantan gumi, čebula, čipotl paprike v adobo omaki ...

"Ker je goveji jezik nezasluženo pozabljen del govedine, sem se odločil, da ga skuham v eni najbolj priljubljenih jedi: tacosih. V ..."

Tamale dulce
451 kcal
Čas: 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
banane, pomaranče, koruzna moka, zvezdasti janež, cimet ...

Sladki mehiški tamales (tamales dulces) so lahko čudovit način za zaključek obroka ali začetek vikenda, če ...

Sendviči s karnitasom in fižolom
2025 kcal
Čas: 2 uri in 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
svinjska plečka, tamarind, čipotl paprika, črni preto fižol, rdeča čebula, avokado, koriander ...

Carnitas je svinjsko meso, ki se uporablja v mehiški kuhinji za pripravo tacosov, burritov, sendvičev in drugih ...

Sladke in pikantne fajite s svinjino in bučkami
441 kcal
Čas: 1 ura in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
svinjski file, bučke, koriander, med, limetin sok, timijan, salsa, sir cotija ...

Bučke in squash nista ravno priljubljeni sestavini v mehiških fajitasih, a poleti, ko je te zelenjave v izobilju, ju ...

Jagodne pite
Čas: 1 ura in 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
tartlete, kremni sir, jagode ...

Osnova za to sladico je narejena iz zdrobljenih in stisnjenih piškotov Maria in piloncillo (trsnega sladkorja), ki ...

Hrustljavo panirani svinjski kotleti s chow chowom in sladkim krompirjem
737 kcal
Čas: 1 ura in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Svinjski file, zelenjavna omaka, belo zelje, zeleni paradižniki, paprika, lovorjev list, gorčično seme, kurkuma, jabolčni kis, sladki krompir ...

Svinjski file s kostmi se namaka v okusni slanici in nato panira v grobih drobtinah ...

Preproste empanade z ananasom
188 kcal
Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 18 let
listnato testo, ananas, karamela, sladkor demerara ...

Kombinacija ananasa, cajete (karamele iz kozjega mleka) in sira daje tem mehiškim pecivom kompleksen sladko-slani okus.

Horchata: sladka ovsena pijača s cimetom
88 kcal
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
oves, cimet, agavin nektar ...

Obstaja veliko receptov za osvežilno pijačo horchata, ta mehiška različica pa je ena najpreprostejših. Samo namakati morate ...

Quesadilla s sladkim čilijem
566 kcal
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
mleto goveje meso, tortilja, paradižnik, sir cheddar, ranch omaka ...

Za impresivno postrežbo quesadill jih naredite iz majhnih tortilj in jih sestavite kot posamezne torte, pri čemer izmenično nalagajte plasti tortilj, ...

27 najboljših receptov za guacamole, ki jih boste želeli jesti z žlico
27 najboljših receptov za guacamole, ki jih boste želeli
Mokri piščančji in fižolovi buritosi z medom in čipotlejem
1598 kcal
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Rdeči fižol, riž, tortilja, pečen piščanec, začimba za žar, sir Monterey Jack, adobo omaka...

Medeni čipotle fižol daje temu burritu okusen okus s sladkimi in dimljenimi notami. Premešajte ga z naribanim ...

Prejšnji Naprej

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 22



Navigacija

Priporočamo branje

Enote teže hrane