Koktajl z grozdnim škropilom
Glasovi: 5
Čas: 5 minut plus čas hlajenja
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10–12
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10–12
Špricer ali schorle je tradicionalno koktajl, narejen iz vina in gazirane vode. Ta pijača je še posebej priljubljena v Evropi, kjer jo uživajo predvsem poleti kot hladen in osvežilen koktajl. Ta recept je bolj prefinjena različica špricerja. Združite žganje, grozdni sok, limetin sok in ohlajeno peneče vino. Koktajl postrezite v elegantnih kozarcih za šampanjec, okrašenih z grozdjem. Ker ima vsaka sestavina svoj živahen in edinstven okus ter aromo, boste z mešanjem ustvarili resnično prefinjeno pijačo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 500 ml žganja ali konjaka (2 žlici)
- 500 ml lahkega grozdnega soka (2 žlici)
- 30 ml sveže stisnjenega limetinega soka (približno 2 limeti)
- 1 steklenica (0,75 l) penečega vina, kot je Prosecco, ohlajeno
- Sladkorna pena za vložitev
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: peneče vino, čiščenje, grozdni sok, limetin sok, žganje, konjak
Kuhanje jedi po receptu:
- V velikem dekanterju ali vrču zmešajte žganje, grozdni sok in limetin sok. Hladite 2 uri.
- Pred serviranjem nalijte 30 ml koktajla v kozarce za šampanjec in prelijte s penečim vinom. Okrasite s perjem sladkorne pene.
Avtor recepta - Jonathan Pogash je priznani barman.
Kategorije:
Podobni recepti
