Moskovski mulec z limonado
Glasovi: 1
Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Tradicionalni moskovski mule je mešanica vodke, limete, sladkorja in ingverjevega piva (klasični koktajl je v štiridesetih letih prejšnjega stoletja izumil destilar ingverjevega piva). V tej različici kuharji za dodatno pikantnost in globino okusa vmešajo javorjev sirup s svežim ingverjem in dodajo gazirano vodo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Koktajl
- 1 kos neolupljenega ingverja (15 cm), narezan na zelo tanke kolobarje
- 1,25 skodelice javorjevega sirupa ali 1,5 skodelice rjavega sladkornega sirupa (recept spodaj)
- Sok 6 limon (približno 1 skodelica)
- 170 ml ohlajene vodke
- 450 ml ohlajene gazirane vode
Rjavi sladkorni sirup
- 1 skodelica rjavega sladkorja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: gazirana voda, ingverjeva korenina, javorjev sirup, limonin sok, vodka
Kuhanje jedi po receptu:
- Za okras dajte na stran 8 rezin ingverja. Preostale rezine dajte v majhen kozico z javorjevim sirupom in na srednje nizkem ognju rahlo zavrite. Kuhajte 10 minut. Ohladite pri sobni temperaturi približno 1 uro.
- Ohlajeno mešanico ingverja precedite v veliko merilno skodelico in jo z leseno žlico ali lopatico pritisnite, da izvlečete čim več okusa, nato pa ingver zavrzite. Vmešajte limonin sok in vodko.
- Za serviranje napolnite 4 visoke kozarce z ledom. Limonado enakomerno razdelite mednje in dolijte gazirano vodo. Vsako porcijo okrasite z dvema rezinama ingverja in takoj postrezite.
Rjavi sladkorni sirupSladkor stresite v majhen lonec, vmešajte 1 skodelico vode in na srednji temperaturi rahlo zavrite. Kuhajte in občasno premešajte približno 5 minut, dokler se sladkor ne raztopi. Pred uporabo popolnoma ohladite.
Kategorije:
Podobni recepti
