Borovničevo-ingverjev mojito
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2
Čeprav se ta mojito precej razlikuje od klasičnega kubanskega koktajla, je njegov okus prav tako živahen in osvežujoč. Popolnoma združuje poživljajočo meto in limeto s svežimi, sočnimi borovnicami in pikantnim ingverjevim sirupom, ki prijetno uravnoteži sladkost pijače. Pripravite več vrčev tega borovničevo-ingverjevega vodnega mojita, saj bo ta koktajl zagotovo hit pri vaših gostih. Vse sestavine zmešajte v vrču in nežno pretlačite. Za bogatejši okus jih lahko pustite, da se namakajo, nato pa jih tik pred serviranjem dolijte z gazirano vodo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Ingverjev sirup
- 1/4 skodelice naribanega svežega ingverja
- 1 skodelica kristalnega sladkorja
- 1 skodelica hladne vode
Mojito
- 1 skodelica svežih borovnic
- 1 limeta, narezana na krhlje
- 20-24 svežih listov mete
- 120 ml ingverjevega sirupa
- 120 ml vodke
- 150 ml gazirane vode
- Ledene kocke
- Borovnice, za serviranje
- Listi mete, za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: ingverjeva korenina, sladkor, borovnica, apno, meta, vodka, gazirana voda
Kuhanje jedi po receptu:
- Ingver olupite in naribajte ter ga skupaj s sladkorjem in hladno vodo dodajte v ponev. Zavrite in mešajte, dokler se sladkor ne raztopi. Pokrijte in pustite stati 15 minut. Precedite in postavite v hladilnik.
- V kozarec (ali vrč) dodajte borovnice, krhlje limete in sveže liste mete. Mešajte z leseno žlico, da borovnice razdrobite in sprostite eterična olja ter aromo iz mete in limete. Vrče lahko na tej točki pokrijete in postavite v hladilnik, dokler jih ne postrežete.
- Tik pred serviranjem v vrč dodajte ingverjev sirup, vodko in gazirano vodo. Hitro premešajte in nato nalijte v kozarce z ledenimi kockami. Okrasite s pestjo svežih borovnic in listi mete.
- Ta recept zadostuje za 2 visoka kozarca za mojito, vendar lahko to razmerje uporabite tudi za polnjenje vrčev (odvisno od velikosti vašega vrča lahko količino podvojite ali potrojite).
- V vrču zmešajte borovnice, liste mete in rezine limete ter premešajte z zadnjo stranjo lesene žlice. Ko ste pripravljeni za serviranje, dodajte vodko, ingverjev sirup in sodo. Premešajte in nalijte v kozarce z ledenimi kockami. Vsak kozarec okrasite s svežimi borovnicami in vejico sveže mete.
Kategorije:
Podobni recepti
