Koktajl La Fraise

Glasovi: 2

18+ Prekomerno uživanje alkohola škoduje vašemu zdravju!

Čas: 1 ura in 10 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Ta izvrsten koktajl svežih jagod in šampanjca bo popoln dodatek k vsaki priložnosti, pa naj bo to formalni dogodek ali zabavo pred poroko. Pripraviti ga je treba vnaprej, saj se jagodni pire zmeša z naravno vanilijo in pusti stati nekaj ur, da se osupljiva aroma jagodičevja združi s sladkostjo vanilije. Ohlajen pire se nato nalije v dobro ohlajene visoke kozarce in prelije z ohlajenim rosé šampanjcem.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1 skodelica svežih jagod
2 žlici sladkorja ali več (po okusu)
Polovico stroka vanilije prerežite po dolgem na pol in izstrgajte semena
1 čajna žlička sveže stisnjenega limoninega soka
1 steklenica 750 ml roza šampanjca

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: šampanjec, limonin sok, strok vanilije, jagoda

Kuhanje jedi po receptu:

Jagode in sladkor zmešajte v skledi in pustite stati 15 minut. Nato jih z vilicami ali stiskalnico za krompir pretlačite, dokler ne dobite gostega pireja. Dodajte strok vanilije, semena in limonin sok. Pokrijte in postavite v hladilnik za 1 uro ali do 4 ure. Pred serviranjem strok odstranite.
Pred serviranjem postavite 4 kozarce za šampanjec v zamrzovalnik za vsaj 15 minut. Vzemite jih iz zamrzovalnika in v vsakega dodajte 1-2 žlici jagodne pireje in tekočine. Kozarce do roba napolnite s šampanjcem.

Kategorije:

recept / Poletne jedi / Praznične jedi / Koktajl zabava / Alkoholni koktajli / Koktajli s penečim vinom / Francoska kuhinja / Bobby Flay

Zbirke receptov