Sadni sladoled z borovnicami, timijanom in kondenziranim mlekom
Glasovi: 1
Čas: 40 minut plus čas zamrzovanja
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Svetlo obarvan sadni sladoled s sladkimi borovnicami ne more biti slab. Kondenzirano mleko, kuhano s svežim timijanom, doda sladici kremaste in zeliščne note. Zaradi tega je sadni sladoled še bolj edinstven. Vendar obstaja tveganje, da tako edinstven okus morda ne bo všeč otrokom. V tem primeru timijan izpustite iz recepta in vaši mali gurmani bodo zadovoljni.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2,5 skodelice zamrznjenih borovnic
- 1/2 skodelice kondenziranega mleka
- 2 žlici sladkorja
- 4 žlice svežih listov timijana, sesekljanih
- 2 žlici svežega limoninega soka
- Dodatna oprema: 4 x 120 ml ali 6 x 90 ml modelčki za sladoled; 4 ali 6 palčk za sladoled
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: borovnica, kondenzirano mleko, limonin sok, timijan
Kuhanje jedi po receptu:
- Borovnice vzemite iz zamrzovalnika, da se odtalijo. V majhni kozici zavrite kondenzirano mleko, 1/4 skodelice vode, sladkor in timijan s ščepcem soli. Kuhajte na srednji temperaturi 5 minut in občasno premešajte. Pustite, da se popolnoma ohladijo na sobno temperaturo (vsaj 30 minut).
- V mešalnik dajte 2 skodelici borovnic in limonin sok. Ohlajeno mešanico skupaj s kondenziranim mlekom precedite. Z leseno žlico pritisnite, da iz timijana izvlečete čim več okusa, nato pa zavrzite.
Borovničevo mešanico premešajte, dokler ni popolnoma gladka, po potrebi občasno postrgajte ob straneh mešalnika. Mešanico prelijte v veliko merilno skodelico z izlivom. Vmešajte preostale 1/2 skodelice borovnic. - Zmes vlijte v modelčke za sladoled, pri čemer pustite na vrhu 0,6 cm prostora (zmes se bo razširila). Vstavite palčke za sladoled. Zamrznite, dokler se ne strdi (vsaj 5 ur ali čez noč). Vzemite iz modelčkov in takoj uživajte.
Kategorije:
Podobni recepti
