Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8–10

Nova različica klasične torte Rdeči žamet. Recept uporablja skorjo iz zdrobljenih kolačkov, pomočenih v rdeče jedilno barvilo. Skorjo prelijemo z vanilijevim sladoledom, nato pa s plastjo borovničevega sorbeta. Torta je prekrita s stepeno smetano in posuta z drobtinami piškotov.

Sestavine:

• 4 pripravljeni Rdeči žametni kolaček (mini kolački z rdečim jedilnim barvilom)
• 700 ml vanilijevega sladoleda
• 700 ml borovničevega sorbeta (sadni sladoled)
• 2 skodelici hladne sladke smetane
• 2 žlici sladkorja v prahu

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

vanilijev sladoled, sladkor v prahu, sorbet, smetana, kolaček

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Odstranite glazuro z mafinov; ne boste je potrebovali. Nato jih zdrobite. Vse drobtine, razen 1/4 skodelice, razporedite v debelo plast in jih s prsti pritisnite na dno in stranice globokega pekača za pito s premerom 22 cm. Zamrznite 30 minut.
2. korak
• Medtem pustite sladoled in sorbet, da se zmehčata pri sobni temperaturi približno 15 minut. Sladoled nanesite na skorjo in ga zgladite z lopatico ali gumijasto lopatico.
  
  Prelijte s sorbetom. (Če je sladoled postal premehak, torto pred dodajanjem druge plasti za nekaj minut postavite v hladilnik.) Medtem ko stepate smetano, torto zamrznite.
3. korak
• V veliki skledi z mešalnikom pri visoki hitrosti stepamo sladko smetano in sladkor v prahu približno 3 minute, dokler ne nastanejo čvrsti vrhovi. Stepeno smetano namažemo po torti in robove okrasimo z drobtinami kolačkov. Zamrzujemo vsaj 4 ure, da se popolnoma strdi.

Glasovi: 9