Čaj z mlekom in tapioko
Glasovi: 2
Čas: 1 ura in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Čaj z mlekom in tapioko - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 skodelica tapiokinih biserov (kasava sago)
- 1 skodelica sladkorja
- 6 vrečk jasminovega čaja (ali zelenega čaja z jasminom)
- 0,5 skodelice sladkega kondenzirano mleko
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: zeleni čaj, tapioka, kondenzirano mleko
Kuhanje jedi po receptu:
- V majhni kozici zmešajte sladkor in 1 skodelico vode. Na srednji temperaturi zavrite. Odstavite z ognja in pustite, da se ohladi.
- V veliki kozici na visoki temperaturi zavrite 8 skodelic vode. Dodajte tapiokine perle, ponovno zavrite in kuhajte na majhnem ognju 15 minut, občasno premešajte.
Ugasnite ogenj, pokrijte in pustite kroglice, da se namakajo v vodi še 15 minut. Odcedite in sperite s hladno vodo. Skupaj s pripravljenim ohlajenim sirupom jih dajte v posodo in shranite v hladilniku do 2 dni. - V toplotno odporno posodo dajte 6 čajnih vrečk in prelijte s 4 skodelicami vrele vode. Pustite stati 20 minut. Vrečke odstranite in zavrzite. Čaj ohladite in postavite v hladilnik.
- Pred serviranjem na dno kozarca dajte 0,5 skodelice tapioke in dobro premešajte s kondenziranim mlekom. Dolijte čaj in postrezite z veliko slamico.
Kategorije:
Podobni recepti
