Gumijasti bonboni z rožnatim vinom
Glasovi: 2
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 30 kosov.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 30 kosov.
Spremenite svoje najljubše gumijaste bonbone iz otroštva v prefinjeno poslastico z roséjem za odrasle. Zmešajte jih s precejenim jagodnim pirejem, sladkornim sirupom in želatino ter vlijte v modelčke. Za to poslastico so najbolj primerni silikonski modelčki za bonbone v obliki vrtnice, lahko pa uporabite katere koli modelčke. Gumijasti bonboni se bodo v majhnih modelčkih hitro strdili in v le nekaj minutah boste uživali v svoji najljubši poletni pijači v žvečljivi obliki. Gumijasti bonboni so zelo privlačni, zato jih hranite izven dosega otrok.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1/4 skodelice sladkorja
- 1/4 skodelice narezanih jagod
- 0,5 skodelice rožnatega vina
- 1/4 skodelice nearomatizirane želatine v prahu
- Posebna oprema: fino cedilo in 15 silikonskih modelčkov za sladkarije v obliki vrtnice
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: sladkor, jagoda, rožnato vino, želatina
Kuhanje jedi po receptu:
- V majhni kozici na srednjem ognju zmešajte sladkor in 1/4 skodelice vode. Nenehno mešajte, ne da bi pustili, da zmes zavre, dokler se sladkor ne raztopi, približno 1 minuto. Skupaj z jagodami prelijte v mešalnik in zmiksajte, dokler ne dobite gladke zmesi.
- Jagodni pire precedite skozi fino cedilo nazaj v ponev. Prilijte rosé vino in dodajte želatino. Zavrite na majhnem ognju (mešanica ne sme močno zavreti) in kuhajte ob nenehnem mešanju, dokler se vsa želatina ne raztopi, približno 1 minuto. Če se med mešanjem naredi pena, jo poberite in zavrzite. Mešanico prelijte v majhno merilno skodelico.
- Modelčke postavite na pekač in vsakega počasi napolnite z jagodno mešanico tik pod zgornjim robom. Modelčke nežno pretresite, da se mešanica usede na dno. Postavite v hladilnik, da se strdi, približno 10 minut. Marmelado shranjujte pri sobni temperaturi v nepredušno zaprti posodi do 5 dni.
Kategorije:
Podobni recepti
