Jajca, polnjena z pimentom
Glasovi: 2
Čas: 2 uri.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 12 polnjenih jajc
Kompleksnost: zlahka
Količina: 12 polnjenih jajc
Ta neverjetna kombinacija rumenjaka in pimenta bo navdušila vsakega ljubitelja pikantnega priokusa. Za pripravo te predjedi vzemite rožnati, beli, zeleni in črni poper v zrnu ter jih po mletju zmešajte z rumenjakom in gorčico. Nadev z žlico nanesite na polovice beljakov trdo kuhanih jajc. Lahko pa uporabite poper v zrnu iz konzerve, ga zdrobite s kapljico slanice in dobili boste neverjetno aromatičen, apetit prebujajoč ... jajčna predjed.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 6 ohlajenih in olupljenih trdo kuhanih jajc
- 1 čajna žlička rožnatega popra, porcijo
- 1/2 čajne žličke belega popra
- 1/2 čajne žličke črnega popra
- 1/2 čajne žličke zelenega popra
- 1/2 čajne žličke kaprejeve slanice
- 1/4 skodelice majoneze
- 1 čajna žlička dijonske gorčice
- 1/4 čajne žličke grobe soli
- Ščepec sladkorja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, piment, Dijonska gorčica, majoneza
Kuhanje jedi po receptu:
- Jajca prerežite na pol po dolžini, od zgoraj navzdol. Odstranite rumenjake in jih dajte v skledo. Beljake zaenkrat pustite pri miru. Vse poprove zrnce, razen 1/2 čajne žličke, dajte v mlinček za začimbe in jih drobno zmeljite.
Rumenjakom dodajte mleti poper, kapre v slanici, majonezo, gorčico, sol in sladkor ter dobro premešajte z vilicami. Mešanico dajte v plastično vrečko, ki jo je mogoče zapreti, in odrežite en vogal, da ustvarite majhno odprtino. Mešanico stisnite v vsako polovico beljaka. Preostala zrna rožnatega popra (1/2 čajne žličke) grobo zmeljite in jih potresite po vrhu vsakega jajca.
Pred serviranjem ohladite vsaj 1 uro.
Kategorije:
Podobni recepti
