Cel goveji file specite v pečici, nato ga na tanko narežite in postrezite z domačo bearneško majonezo. Vrhunec te majoneze je aromatičen pehtran, ki se odlično poda k mesu. Pred pečenjem meso obilno solite in ... preberi več

• Natrgana svinjina
• Pomfrit
• zeljna solata

Ne pričakujte, da bo kavbojski sundae kakorkoli podoben priljubljeni sladici! Morda je edina podobnost v plasteh sestavin: prekajena svinjina, postrežena na kupu domačega krompirčka pod hrustljavo, svežo solato. preberi več

Beli fižol je odlična osnova za lahke, a hranljive solate, bogate z beljakovinami. Za hitro večerjo uporabite konzerviran fižol cannellini. Prelijemo ga v vinaigrette iz okusnega belega kisa, česna in ... preberi več

Za pripravo popolne bearneške omake potrebujete vajo in dosledno upoštevanje navodil v receptu, potem ne boste dobili le mešanice jajc in masla z aromo pehtrana, temveč zračno in žametno francosko omako, kot v najbolj izvrstni - preberi več

To je fantastičen recept za aromatiziran kis za solato ali ribji preliv. - preberi več