Koktajl Tom Collins z mandarino in zeleno
Glasovi: 1
Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Klasičnemu angleškemu Tomu Collinsu dajte intenzivnejši, sadni okus in aromo tako, da tradicionalnim sestavinam – ginu, sladkorju, limoninemu soku in sodavi vodi – dodate sveže stisnjen sok mandarine in zeleno. V pijači se uporabljajo tako steblo kot listi zelene. Iz sesekljanega stebla zelene in sladkorja pripravite okusen preprost sirup, ki ga nato zmešate z drugimi sestavinami koktajla. Postrezite z ledom in vsak kozarec okrasite z rezino limone in listi zelene.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 skodelici sesekljane zelene (približno 4 stebla) + listi za okras
- 2/3 skodelice sladkorja
- 2 skodelici ohlajenega gina
- 1,5 skodelice sveže stisnjenega limoninega soka (iz približno 6 limon), ohlajenega + rezine limone za okras
- 1 skodelica sveže stisnjenega soka mandarine (iz približno 6 mandarin), ohlajenega
- Ohlajena peneča voda za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: džin, limonin sok, gazirana voda, zelena, mandarine
Kuhanje jedi po receptu:
- V majhni kozici zmešajte sesekljano zeleno, sladkor in 2/3 skodelice vode. Na srednji temperaturi zavrite in med mešanjem kuhajte 1–2 minuti, dokler se sladkor ne raztopi. Pustite, da se ohladi, približno 30 minut.
- Zelenin sirup precedite v vrč in dodajte gin, limono in mandarinin sok. Nalijte v kozarce, napolnjene z ledom, in dolijte sodavico. Vsak kozarec okrasite z rezino limone in listi zelene.
Kategorije:
Podobni recepti
