Schorlejev koktajl s čajem in borovnicami
Glasovi: 2
Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Ta elegantna in čudovita poletna pijača zahteva le pet preprostih sestavin. Ledeni čaj in sirup lahko pripravite vnaprej in ju v hladilniku hranite do en teden. Imejte ju pri roki, in ko pridejo gostje, preprosto odprite steklenico penečega vina in pripravite koktajl.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 6 vrečk čaja Earl Grey
- 1/2 skodelice sladkorja
- 1 velik šopek mete, sesekljana stebla in listi, plus 4 vejice za okras
- 2 skodelici borovnic
- Ohlajeno peneče vino
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: črni čaj, peneče vino, borovnica, meta
Kuhanje jedi po receptu:
- V majhni kozici zavrite 1 skodelico vode. Ugasnite ogenj, dodajte čajne vrečke in pustite stati 5 minut. Nato vrečke odstranite. Dodajte 1 skodelico ledenih kock in mešajte, dokler se popolnoma ne stopijo. Čaj prelijte v merilno skodelico za tekočino in ohladite v hladilniku približno 30 minut.
- Medtem v majhni ponvi na srednji temperaturi segrevajte sladkor z 1/2 skodelice vode in občasno mešajte približno 5 minut, dokler se sladkor ne raztopi. Ugasnite ogenj, dodajte meto in mešajte, dokler ne uvene. Pustite, da se popolnoma ohladi pri sobni temperaturi, približno 30 minut.
- Ohlajen metin sirup precedite v veliko merilno skodelico ali vrč, nato pa liste stisnite z leseno žlico ali lopatico, da iztisnete čim več tekočine. Meto zavrzite. Dodajte borovnice in z leseno žlico ali tlačilko za krompir rahlo zdrobite večino jagod (nekaj jih lahko pustite celih). Dodajte ledeni čaj in zmešajte.
- Za serviranje napolnite 4 visoke kozarce z ledom. Mednje razdelite mešanico borovnic. Vsak kozarec prelijte s penečim vinom. Okrasite z vejico mete in takoj postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
