Za pripravo teh tacosov se koščki bele ribe ocvrejo v tradicionalnih mehiških začimbah in postrežejo na majhnih tortiljah s prilogo zeljne solate. Poleg narezanega zelja je solata okrašena z zdrobljenimi, suhimi instant rezanci. preberi več
Caldo de res je gosta mehiška juha iz govedine in zelenjave. Pripravljena je iz govedine s kostmi, da nastane bogata in kremasta juha. Ko je juha pripravljena, v lonec dodamo zelenjavo: korenje, čebulo, zeleno, preberi več
Mehiški čajot so v Srednji Ameriki gojila starodavna plemena ameriških staroselcev. Tam je še vedno priljubljen in se pogosto uporablja v kuhanju, podobno kot bučke v Rusiji. V zadnjem času pa je čajot vse bolj pogost tudi na našem trgu. Ena - preberi več