Solata s čajotom in avokadom

Glasovi: 3

Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Mehiški čajot so v Srednji Ameriki gojila starodavna plemena ameriških staroselcev. Tam je še vedno priljubljen in se pogosto uporablja v kuhanju, podobno kot bučke v Rusiji. V zadnjem času pa je čajot postal vse bolj pogost tudi na naših tržnicah. Eden najlažjih načinov za pripravo je, da ga narežete na zelenjavno solato. Avokado, čajot in redkvico narežite na zelo tanke rezine in prelijte s prelivom. Sočen, hrustljav čajot se odlično poda k mehkemu, kremastemu avokadu.

Priporočamo

Recept:

Poskusite čajote, mehiško bučo blagega okusa, ki je videti kot zelena hruška. V skledi z metlico zmešajte sok dveh limet, dve žlici olivnega olja ter ščepec sladkorja in soli. Na tanko narežite 1 olupljeno čajote, 1 avokado in 4 redkvice; nežno premešajte s prelivom.

Recepti s podobnimi sestavinami: Mehiška kumara, redkev, Avokado

Kategorije:

recept / Solate / Zelenjavne solate / Food Network - recepti / Mehiška kuhinja

Podobni recepti