Ržena moka

Specite domač ržen kruh, napolnjen z oreščki in suhim sadjem. Za nadev lahko uporabite orehe, pekan orehe, mandlje, suhe brusnice, rozine, suhe marelice ali katero koli drugo suho sadje in oreščke, ki jih imate pri roki. Kruh je v notranjosti zelo mehak, z ... preberi več

Če ste kdaj poskusili samo rženi kruh, se pripravite na presenečenje: sladki piškoti, narejeni z njim, niso nič manj okusni in celo bolj zdravi. Okus rženih piškotov je še posebej dober v kombinaciji z bogatimi pekan orehi in lahkimi notami rženega viskija, v - preberi več

Injera (ali injera) je etiopska palačinka iz kislega testa, ki jo postrežemo namesto kruha za zajtrk, kosilo in večerjo. V Afriki jo uporabljajo tudi kot jedilni pribor, kot krožnik ali kot žlico za zajemanje različnih omak. Tradicionalno testo za - preberi več

• Kruh
• Medeno olje

Ta rustikalni kruh uporablja enake dele pšenične in ržene moke, ki skupaj z malo rjavega sladkorja kruhu da bogat, rahlo sladek in topel vonj ter okus. Za enostavno testo - preberi več

Poenostavljen recept za slavni nemški kruh pumpernickel vam bo pomagal vsak dan uživati ​​v dišečem in svežem črnem kruhu, saj vam za razliko od tradicionalnega recepta ne bo treba porabiti skoraj celega dne za njegovo pripravo. V ZDA - preberi več

Zlato rjav, sveže pečen hlebec s hrustljavo skorjo in neprimerljiva aroma pekovskih izdelkov so tehtni razlogi, da preizkusite naslednji recept. Ržena moka vsebuje manj glutena, zato iz nje dobimo izdelke, kot so preberi več

Podroben recept za to nemško jed s fotografijami. preberi več

• Za mafine:
• Za posipanje:

Podroben recept s fotografijami.

Ta različica judovskega rženega kruha izvira iz Rusije, vendar je bila priljubljena v Ukrajini in Litvi. Ni tako lahek in puhast kot večina komercialnih hlebcev, ampak precej težak in gost, zaradi česar je nasiten. preberi več