Popolna Margarita

Glasovi: 2

18+ Prekomerno uživanje alkohola škoduje vašemu zdravju!

Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 258, skupna maščoba - G., nasičene maščobe - G., beljakovine - G., ogljikovi hidrati - G., vlaknin - G., holesterol - mg, natrij - mg, sladkor - G.

Ta recept za margarito za veliko družbo vsebuje popolna razmerja tekile, limetinega soka, pomarančnega likerja in sladkorja, zato vam ni treba mešati ločenega šotkov za vsakega gosta. Za lepo postrežbo margarite okrasite rob kozarca z eno od predlaganih soli: soljo dimljene pomaranče, sladko-kislo limetino soljo in kislo hibiskusovo soljo.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Koktajl

Limetinih rezin, za okrasitev kozarcev
Začinjena sol za okrasitev kozarcev (glej spodaj)
360 ml srebrne tekile
170 g sveže stisnjenega limetinega soka
90 ml pomarančnega likerja (na primer Cointreau)
3 žlice ultrafinega sladkorja

Dimljena pomarančna sol

3 pomaranče
1/8 čajne žličke dimljene paprike
Groba sol

Sladka in pikantna limeta sol

4 limete
Velik ščepec kajenskega popra
1 žlica sladkorja

Vroča sol s hibiskusom

2 žlici posušenega hibiskusa
3 žlice grobe soli

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: tekila, Pomarančni liker, limetin sok, mleti kajenski poper

Kuhanje jedi po receptu:

Robove 6 kozarcev za viski navlažite z rezino limete ali vodo, nato pa vsak kozarec pritisnite v grobo sol, da se prime.
V vrču zmešajte tekilo, limetin sok, pomarančni liker in sladkor ter mešajte, dokler se sladkor ne raztopi. Tik pred serviranjem dodajte led. Nalijte v pripravljene kozarce.

Dimljena pomarančna sol:

Pomarančno lupinico naribajte na krožnik, obložen s papirnato brisačo. V mikrovalovni pečici segrevajte, dokler se lupinica ne posuši, pri čemer mešajte vsakih 30 sekund, približno 1,5 minute. Lupinico skupaj z dimljeno papriko in 1 čajno žličko grobe soli stresite v mlinček za začimbe. Zmeljite in nato premešajte z 1,5 žlice grobe soli.
Sladka in pikantna limeta sol:

Limetino lupinico naribajte na krožnik, obložen s papirnato brisačo. Segrevajte v mikrovalovni pečici, dokler se lupinica ne posuši, mešajte vsakih 30 sekund, približno 1,5 minute. Lupinico skupaj z 1 čajno žličko grobe soli stresite v mlinček za začimbe. Zmeljite in nato zmešajte s kajenskim poprom, sladkorjem in 1 žlico grobe soli.

Vroča sol s hibiskusom:

Cvetove hibiskusa zmeljemo v mlinčku za začimbe v prah, nato pa jih zmešamo s soljo.