• Kolaček
• Puding

Datlji, dodani testu, dajo prijeten karamelni okus in naredijo torto sočno in mehko. Torto pecite v pekaču za torto z luknjo na sredini, in ko se nekoliko ohladi, jo prelijte z gostim karamelnim pudingom in potresite s sesekljanim karamelom. preberi več

• Mafini
• Preliv

Vse dobre stvari – jogurt, sveže sadje, oreščki in žitarice – so dobesedno spakirane v mafine velikosti grižljaja, ki jih lahko uživate za zajtrk, sladico ali kot prigrizek čez dan. Mafini so okusno sočni in mehki, z ... preberi več

Breskve pecite v pečici, potresene z mešanico moke, cimeta in sladkorja muscovado, dokler ne nastane hrustljava skorjica in sadje ni mehko. Postrezite s stepeno smetano ali vanilijevim sladoledom, prelite s sirkovo glazuro. Odlično - preberi več

Piškoti v obliki vetrnic vedno pritegnejo pozornost s svojim svetlim, nenavadnim videzom, ta različica z okusom kapučina in čokoladnimi koščki pa bo zagotovo navdušila! Načelo priprave je precej preprosto, čeprav recept zaradi hlajenja traja nekaj časa. preberi več

»To je moja različica okusne sladice iz otroštva, ki jo je pripravljala žena mojega učitelja,« pravi Nidhi Jalan. »Narkel v bengalščini pomeni kokos, naru pa je sladica v obliki krogle (laddu v hindijščini). Čeprav je narkel naru mogoče narediti iz –« preberi več

Preprosto, vsakdanjo torto s kilogramom spremenite v spektakularno praznično poslastico. Torta bo marmorirana, prelita z malinami in prekrita z glazuro ter zdrobljenimi liofiliziranimi malinami. Za čudovit vzorec na prerezani strani, preberi več

• Mehke preslice
• Poblano sirova omaka
• Gorčična omaka

Mehki domači presclčki so odličen prigrizek za na pot, poleg tega pa so odlična predjed za pivsko zabavo, če jih postrežemo z okusnimi omakami za pomakanje. Bobby Flay predlaga pripravo dveh preprostih omak za pomakanje, ki se odlično dopolnjujeta s temi presclčki: preberi več

Živahen okus teh piškotov izvira iz visokokakovostnega kakava v prahu, koščkov temne čokolade in temno rjavega sladkorja muscovado, bogatega z melaso. Doda se testu za piškote in se uporablja kot preliv. Piškoti so značilni po mehki, žvečljivi teksturi. preberi več

Pektin in sladkorji, ki jih najdemo v češpljevastih paradižnikih, naredijo to zelenjavo odlično sestavino za nenavadne marmelade. Naravno sladkost sočnih, zrelih paradižnikov okrepi rjavi sladkor z lahkimi karamelnimi notami in cimetom. In ti ... preberi več

• Glazura
• Testo
• Polnjenje

Te okusne kvašene žemljice so napolnjene s sladkorjem in cimetom ter prelite z lepljivo glazuro in hrustljavimi mandljevimi lističi. Da so žemljice popolnoma lahke in zračne, testo pred oblikovanjem dvakrat vzhaja. Prvič je ... preberi več

• Torte
• Glazura

V srednjem veku je bil sladkor redka dobrina in je bil na voljo le najbogatejšim, manj premožni pa so imeli dostop do korenja, ki je bogato z naravnim sladkorjem. Korenčkove torte so bile precej sladke tudi brez ... preberi več