Pečene breskve s streuselom in sirkovo glazuro
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 20 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 305, skupna maščoba 16 G., nasičene maščobe 10 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 39 G., vlaknin 2 G., holesterol 42 mg, natrij 319 mg, sladkor 26 G.
Kalorije 305, skupna maščoba 16 G., nasičene maščobe 10 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 39 G., vlaknin 2 G., holesterol 42 mg, natrij 319 mg, sladkor 26 G.
Breskve pecite v pečici, potresene z mešanico moke, cimeta in sladkorja muscovado, dokler ne nastane hrustljava skorjica in sadje ni mehko. Postrezite s stepeno smetano ali vanilijevim sladoledom, prelite s sirkovo glazuro. Popolna poletna sladica!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 skodelica vrhunske moke
- 1/4 skodelice svetlo rjavega sladkorja muscovado
- 0,5 čajne žličke mletega cimeta
- 1/4 čajne žličke sveže naribanega muškatnega oreščka
- 11 žlic nesoljenega masla, stopljenega
- 4 breskve, prerezane na pol in razkoščičene
- 0,5 skodelice sirkovega sirupa
- Stepena smetana ali vanilijev sladoled, po želji
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: breskve, sladkor muscovado, cimet, streusel, muškatni orešček, sirek sirup
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C.
- V majhni skledi zmešajte moko, sladkor, cimet in muškatni orešček. Dodajte 8 žlic stopljenega masla in mešajte, dokler moka ne spominja na moker pesek. Za 15 minut postavite v hladilnik.
- Z dna vsake polovice breskve odrežite zelo tanko rezino, da stojijo naravnost. Dno in stranice pekača velikosti 23 x 33 cm namastite s 3 žlicami stopljenega masla, nato pa preostalo maslo premažite po breskvah. Breskve položite v pekač s prerezano stranjo navzgor, približno 0,5 cm narazen. Rahlo začinite s soljo. Vsako breskev potresite s štruzelom. Pecite v pečici, dokler breskve niso mehke in štruzel zlato rjave barve, 45 do 55 minut, odvisno od tega, kako zrele so breskve.
- Ko so breskve skoraj kuhane, sirup vlijte v majhen lonec in ga na majhnem ognju zavrite. Ohranite na toplem. Breskve postrezite prelite s sirkovim sirupom in po želji okrašene s stepeno smetano.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
