Jagode, prelite s čokolado in čilijem
Glasovi: 3
Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2–4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2–4
Jagode, prelite s čokolado, so čudovit dodatek k šampanjcu in lepa, okusna poslastica za darilo in druženje s prijatelji. Kombinacija sočnih, sladkih jagod in bogate, temne čokolade ustvarja nepopisen užitek, ki ga še okrepi ščepec čilija. Za tiste, ki cenijo bolj intenziven okus, poskusite bolj pekoč kajenski poper, če pa vas skrbi rezultat, začnite z blagim prahom sardele. Čokolado stopite s smetano, maslom in poprom na dvojni vodi, nato pa vanjo pomočite jagode, pustite, da se strdijo, in so pripravljene za uživanje! Za lažje delo z jagodami izberite tiste z dolgimi peclji.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 10 velikih jagod
- 170 g grenko-sladke čokolade, narezane na kocke
- 3 žlice sladke smetane
- 1 žlica masla
- 1/8 čajne žličke mletega čilija v prahu, na primer ancho
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: temna čokolada, smetana, ancho paprika, jagoda
Kuhanje jedi po receptu:
- Čokolado, smetano in maslo dajte v toplotno odporno skledo. Postavite jo nad lonec z vrelo vodo. Pazite, da se voda ne dotika dna sklede. Mešajte, dokler se čokolada ne stopi. Dodajte čili v prahu in mešajte, dokler se popolnoma ne vmeša.
- Vsako jagodo primite za dolg pecelj in jo pomočite v čokolado, pri čemer pustite, da se odvečna čokolada odcedi nazaj v skledo. Jagode, prelite s čokolado, položite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem ali povoščenim papirjem. Ko se čokolada ohladi, jagode postavite v hladilnik za približno 30 minut, da se popolnoma strdijo.
Kategorije:
Podobni recepti
