Jagodna torta, prepojena s čokolado
Glasovi: 2
Ta 30-centimetrska jagodna torta bo pokazala vaše veliko srce. Za izdelavo orjaške jagode smo jagodno torto spekli v skledicah, jo nato obrezali v obliko jagode, vse skupaj prekrili z glazuro in na koncu še s plastjo stopljene čokolade. Sončnična semena delujejo kot jagodna semena, sveža meta pa je videti kot listi.
Čas: 3 ure.
Kompleksnost: povprečje
Porcije: 12–14
Kompleksnost: povprečje
Porcije: 12–14
Recept s fotografijami po korakih.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 pakiranja (po 520 g) mešanice za jagodno torto (plus potrebne sestavine)
- 2 pakiranja (po 450 g) bele kreme za torto
- Nelepljiv sprej za kuhanje
- 30 kapljic rdečega jedilnega barvila
- 1/4 čajne žličke ekstrakt vanilije
- 1/4 skodelice sončničnih semen
- 340 g polsladke čokolade, narezane na kocke
- 110 g masla, narezanega na koščke
- 12 velikih listov mete in 1 steblo mete z listi
- 110 g bele čokolade, narezane na kocke
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mešanica za torto, smetana, polsladka čokolada, bela čokolada, ekstrakt vanilije, sončnična semena, meta
Kuhanje jedi po receptu:
- Vzemite stekleno merilno skodelico (240 ml) in dve toplotno odporni skledi s prostornino 1,4 litra. Notranjost premažite s pršilom za peko. Pripravite mešanico za torto. Merilno skodelico napolnite do dveh tretjin s testom, preostanek pa razdelite med skledi.
- Testo pecite v skodelici 15 minut ali v skledah 35–40 minut. Pustite, da se ohladi. Z nazobčanim nožem zgladite vrhove tortic, pečenih v skledah. Prerezane stranice stisnite skupaj z malo glazure.
- Od ene strani nastalega "sendviča" odrežite 2,5 cm dolg kos. Obrnite ga z odrezano stranjo navzdol.
- Eno stran majhne torte rahlo obrežite iz skodelice, da bo ležala ravno. Nato jo z glazuro pritrdite na plasti torte iz skledic, kot je prikazano na fotografiji.
- Celotno torto premažite s kremo in jo zamrznite 30 minut, da se strdi.
- Torto položite na servirni pladenj. V majhni skledi zmešajte jedilno barvo in vanilijev ekstrakt. Previdno ju razporedite po širši polovici torte.
Sončnična semena razporedite v vrstah na rdeči del torte. - Polsladko čokolado z maslom stopite v mikrovalovni pečici: segrevajte 30 sekund in mešajte. Čokoladno zmes razporedite po spodnjih dveh tretjinah torte, tako da se steče na servirni pladenj.
- Po vrhu "jagode" razporedite liste mete in v torto vstavite dolgo steblo mete.
- Belo čokolado stopite v mikrovalovni pečici v 15-sekundnih intervalih in nenehno mešajte. Prelijte jo v plastično vrečko, ki jo je mogoče zapreti. Odrežite vogal in belo čokolado v cikcakastem vzorcu nanesite na polsladko čokoladno glazuro. Pustite torto stati 15 minut.
Jagode, prelite s čokolado.
Kategorije:
Podobni recepti
