Kako zamrzniti jabolka za zimo
Jesen je sezona jabolk. To je čas, da ne le uživate jabolka v neomejenih količinah, ampak si jih tudi naredite zaloge za prihodnjo uporabo. Da bi jabolka dolgo zdržala, morate vedeti, kako zamrzniti jabolka za zimo. Za ta namen so najboljša čvrsta in hrustljava jabolka.
Jesen je sezona jabolk. To je čas, da ne le uživate jabolka v neomejenih količinah, ampak si jih tudi naredite zaloge za prihodnjo uporabo. Da bi jabolka dolgo zdržala, morate vedeti, kako zamrzniti jabolka za zimo. Za ta namen so najboljša čvrsta in hrustljava jabolka.
Da bi jabolka dolgo časa ohranili, jih bomo zamrznili. Kako veste, ali je jabolko primerno za zamrzovanje? Olupite ga in pustite na polici v hladilniku. Če jabolko po 10 minutah začne temniti, ni primerno. Bolje ga je uporabiti v piti ali drugi jedi. Če jabolka po 10 minutah na polici hladilnika ne potemnijo, so primerna za zamrzovanje. Zdaj pa pripravimo ostale sestavine. To bodo velik lonec, oster nož, limonina lupinica in sladkor.
V ponev dajte lupinico cele limone. Nato limono prerežite na pol in v isto ponev iztisnite njen sok.
Jabolka položite v pomivalno korito, odprite vodo in vsako sperite pod tekočo vodo. Ne pretiravajte, saj jih boste morali še olupiti.
Zdaj vsako jabolko prerežite na pol, nato na četrtine. Iz vsakega kosa odstranite pečko. Jabolka ponovno sperite pod tekočo vodo.
Vsako četrtino jabolka narežite na 3–4 rezine. Rezine položite v ponev skupaj z lupinico in limoninim sokom. Z žlico rezine dobro premešajte s sokom in lupinico. To bo preprečilo, da bi jabolka porjavela.
Zdaj morate dodati sladkor. To lahko storite na oko, vendar boste v povprečju potrebovali 2/3 skodelice sladkorja za vsake 3 skodelice jabolčnih rezin. Sladkor stresite v ponev skupaj z limoninim sokom, lupinico in jabolki ter dobro premešajte. Dobili boste okusno mešanico. Ne pojejte je preveč, da boste lahko vsaj nekaj jabolčnih rezin shranili za kasneje.
Pekač napolnite do vrha, pri čemer izmenično nanašajte jabolka in sladkor. Nato v plastično vrečko položite 3 skodelice jabolk s sladkorjem, lupinico in limoninim sokom. Seveda lahko dodate več, vendar so manjši obroki bolj priročni in boljši. Na vrečko pritrdite list papirja in nanj napišite sorto jabolk ter datum priprave.
Iztisnite odvečni zrak in vrečko zaprite. S prsti čim bolj sploščite jabolka v vrečki.
V zamrzovalniku naredite prostor za jabolka. Ko so zamrznjena, jih lahko premaknete na drugo mesto v zamrzovalniku. Vrečke je treba premikati previdno, ne metati jih naokoli. Če vrečke najprej vržete v zamrzovalnik, lahko zamrznejo v nepravilni obliki, zaradi česar jih je težko trajno shraniti.
Zamrznjena jabolka v vrečkah lahko enostavno shranite približno eno leto.
Kako jih je mogoče uporabiti?
Zamrznjena jabolka lahko uporabite v pitah ali drugih sladicah. Preprosto jih lahko položite na pekač in jih na kratko pogrejete v pečici, nakar bodo dobila okus po navadnih svežih jabolkih.
To je zelo preprost način shranjevanja. Sveža, okusna jabolka boste imeli pri roki vse leto.
Da bi jabolka dolgo časa ohranili, jih bomo zamrznili. Kako veste, ali je jabolko primerno za zamrzovanje? Olupite ga in pustite na polici v hladilniku. Če jabolko po 10 minutah začne temniti, ni primerno. Bolje ga je uporabiti v piti ali drugi jedi. Če jabolka po 10 minutah na polici hladilnika ne potemnijo, so primerna za zamrzovanje. Zdaj pa pripravimo ostale sestavine. To bodo velik lonec, oster nož, limonina lupinica in sladkor.
V ponev dajte lupinico cele limone. Nato limono prerežite na pol in v isto ponev iztisnite njen sok.
Jabolka položite v pomivalno korito, odprite vodo in vsako sperite pod tekočo vodo. Ne pretiravajte, saj jih boste morali še olupiti.
Zdaj vsako jabolko prerežite na pol, nato na četrtine. Iz vsakega kosa odstranite pečko. Jabolka ponovno sperite pod tekočo vodo.
Vsako četrtino jabolka narežite na 3–4 rezine. Rezine položite v ponev skupaj z lupinico in limoninim sokom. Z žlico rezine dobro premešajte s sokom in lupinico. To bo preprečilo, da bi jabolka porjavela.
Zdaj morate dodati sladkor. To lahko storite na oko, vendar boste v povprečju potrebovali 2/3 skodelice sladkorja za vsake 3 skodelice jabolčnih rezin. Sladkor stresite v ponev skupaj z limoninim sokom, lupinico in jabolki ter dobro premešajte. Dobili boste okusno mešanico. Ne pojejte je preveč, da boste lahko vsaj nekaj jabolčnih rezin shranili za kasneje.
Pekač napolnite do vrha, pri čemer izmenično nanašajte jabolka in sladkor. Nato v plastično vrečko položite 3 skodelice jabolk s sladkorjem, lupinico in limoninim sokom. Seveda lahko dodate več, vendar so manjši obroki bolj priročni in boljši. Na vrečko pritrdite list papirja in nanj napišite sorto jabolk ter datum priprave.
Iztisnite odvečni zrak in vrečko zaprite. S prsti čim bolj sploščite jabolka v vrečki.
V zamrzovalniku naredite prostor za jabolka. Ko so zamrznjena, jih lahko premaknete na drugo mesto v zamrzovalniku. Vrečke je treba premikati previdno, ne metati jih naokoli. Če vrečke najprej vržete v zamrzovalnik, lahko zamrznejo v nepravilni obliki, zaradi česar jih je težko trajno shraniti.
Zamrznjena jabolka v vrečkah lahko enostavno shranite približno eno leto.
Kako jih je mogoče uporabiti?
Zamrznjena jabolka lahko uporabite v pitah ali drugih sladicah. Preprosto jih lahko položite na pekač in jih na kratko pogrejete v pečici, nakar bodo dobila okus po navadnih svežih jabolkih.
To je zelo preprost način shranjevanja. Sveža, okusna jabolka boste imeli pri roki vse leto.
Glasovi: 1
Kategorije:
Povezani članki
