Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 4 listnate testo

Čudovita, zdrava, okusna in enostavna sladica – jabolka, pečena v listnatem testu. Sladkost nadeva se harmonično uravnoteži s kislostjo jabolk, testo pa preprečuje iztekanje sokov in ohranja jabolka mehka. Sladokusci bodo navdušeni nad glazuro in kepico vanilijevega sladoleda poleg jabolk v listnatem testu. To listnato testo lahko pripravite kadar koli v letu, saj je to sadje znano po svoji obstojnosti, trgovine pa ponujajo različne različice za vsak okus.

Sestavine:

Jabolka v testu

• 1 list zamrznjenega listnatega testa, odtajanega
• 4 majhna kisla jabolka
• 0,5 skodelice rjavega sladkorja
• 1/4 skodelice rozin
• 2 žlici zdrobljenih orehov
• 0,5 čajne žličke mletega cimeta
• Sok in lupinica 1 limone
• 4 čajne žličke masla
• Za premaz z jajci stepite 1 veliko jajce z 1 žlico vode

Glazura

• 0,5 skodelice sladkorja v prahu
• 2 žlici (30 g) masla
• 1 čajna žlička limoninega soka
• Vanilijev sladoled, za serviranje

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

jabolka, listnato testo, orehi, rjavi sladkor, limonin sok, rozine, cimet

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 190 °C. Pekač obložite s papirjem za peko.
2. korak
• Listnato testo z jabolkiTesto razvaljajte na kvadrat velikosti 30 cm x 30 cm in ga narežite na kvadratke velikosti 15 cm. Jabolka olupite in odstranite peške, nato pa jih položite na vsak kvadrat testa.
3. korak
• V skledi zmešajte rjavi sladkor, rozine, pekan orehe, cimet, limonino lupinico in limonin sok. Z mešanico napolnite jedro vsakega jabolka. Po vrhu premažite z 1 čajno žličko masla. Robove testa premažite z jajčno mešanico, nato dvignite robove testa in jih stisnite skupaj, da se zaprejo.
4. korak
• Jabolka preložite na pripravljen pekač in premažite s preostalo jajčno mešanico. Pecite približno 30 minut, dokler testo ne postane zlato rjavo in jabolka mehka.
  
  Recept jabolka v testu.
5. korak
• GlazuraV majhni ponvi na srednjem ognju zmešajte sladkor v prahu, maslo, limonin sok in 1/4 skodelice vode. Kuhajte približno 5 minut in nenehno mešajte, dokler se maslo ne stopi in sladkor ne raztopi.
  
  Pečena jabolka prelijte z glazuro iz testa in postrezite z vanilijevim sladoledom.

Glasovi: 2