Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6

Hrustljava granola štrusel in kupljena karamelna omaka spremenita pečena jabolka v okusno sladico. Jabolka narežite na harmonikaste rezine in pecite v pečici. Za ta recept uporabite čvrste sorte, ki se v pečici ne bodo razpadle, kot sta Gala ali Honeycrisp. Postrezite toplo s stepeno smetano ali kepico vaniljevega sladoleda. To je kot jabolčna pita, le veliko bolj zdravo!

Sestavine:

• 3 žlice nesoljenega masla, stopljenega
• 2 veliki, čvrsti jabolki za peko, kot sta Gala ali Honeycrisp
• 3 žlice svetlo rjavega sladkorja
• 1/4 skodelice vanilijeve granole
• 2 žlici moke
• Ščepec morske soli
• 1/4 skodelice kupljene karamelne omake
• Malo limoninega soka
• Stepena smetana ali vanilijev sladoled za serviranje

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

jabolka, rjavi sladkor, granola, limonin sok, sladka krema

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 200 °C. Pekač velikosti 20 x 20 cm namastite s stopljenim maslom.
2. korak
• Jabolka olupite, prerežite na pol, odstranite peške in jih položite z ravno stranjo navzdol. Z ostrim nožem zarežite vsako jabolko 0,2 cm narazen; ne režite čisto do dna. Če zarežete preblizu skupaj, se bodo jabolka razpadla. Jabolka položite z ravno stranjo navzdol v pripravljen pekač.
3. korak
• V majhni skledi zmešajte 2 žlici stopljenega masla z 2 žlicama rjavega sladkorja in z vilicami stepite, dokler ne dobite paste. Zmes premažite po jabolkih. Pekač pokrijte s folijo in pecite, dokler jabolka niso mehka, ko jih prebodete z nožem, približno 20 minut.
4. korak
• Medtem pripravite streusel. Če so v granoli kakšne večje grudice, jih dajte v vrečko in jih z dnom merilne skodelice zdrobite v drobne drobtine. V skledi z vilicami zmešajte granolo z moko, soljo, preostalo 1 žlico rjavega sladkorja in preostalo 1 žlico masla, dokler se granola ne navlaži in zmes ne postane grudasta.
5. korak
• Odstranite folijo iz pekača in z žlico na jabolka položite streusel, tako da segate v zareze in jih nežno ločite s konico noža. Vrnite v pečico in pecite brez pokrova, dokler jabolka niso mehka in posip zlato rjav, še 20 minut.
6. korak
• Karamelno omako segrejte v majhni skledi v mikrovalovni pečici, dokler se ne segreje, približno 45 sekund. Vmešajte limonin sok. Jabolka preložite na krožnike, prelijte s karamelno omako in okrasite s stepeno smetano.

Glasovi: 1