Kako prihraniti pri živilih?

Če želite zmanjšati stroške hrane in prihraniti denar pri živilih, lahko uporabite spodnje preproste metode.

1. Zaščitite krompir pred kvarjenjem

Pravilno shranjevanje krompirja lahko podvoji njegov rok uporabnosti. Hranite ga na hladnem in temnem mestu pri temperaturi 5–8 °C (41–46 °F). Idealna je shramba. Krompir položite v papirnato ali jutasto vrečko, odporno proti vlagi, in ga hranite na temnem mestu, pri čemer občasno odstranjujte kalčke in morebitne gnile krompirje. Tako se bo krompir ohranil vsaj mesec dni.

2. Zamrznite mlečne izdelke

Za daljše shranjevanje mleka ga lahko zamrznete. Pri zamrzovanju si zapišite datum, ko ste mleko dali v zamrzovalnik.

Preostanek sira lahko tudi zamrznete. To storite tako, da ga najprej naribate in daste v plastično vrečko. Ko ga potrebujete, ga vzemite ven in dodajte testeninam ali pici.

Če imate jogurt, ga lahko zmešate s sesekljanim jagodičevjem ali bananami in zamrznete v modelčku za sladoled.

3. Pravilno shranjujte kruh

Če vaš kruh pogosto postane star ali plesniv, ga morate zamrzniti. Narežite ga na rezine, dokler je svež, in ga postavite v zamrzovalnik. Odtajate ga lahko v mikrovalovni pečici ali neposredno v opekaču kruha.

4. Jabolka predelajte ali zamrznite

Če so jabolka po dolgem skladiščenju postala nekoliko moknata, jih lahko naribate, nastalo mešanico prekuhate in naredite marmelado ali kompot. Jabolka lahko tudi narežete in zamrznete.

5. Zamrznite kuhano meso

Če ste ocvrli piščanca in ga niste pojedli vsega, ga narežite na koščke in jih zamrznite. Koščke lahko po potrebi vzamete ven in odtajate.

6. Pojdite na tržnico

Včasih je sezonsko sadje in zelenjava na tržnici cenejša kot v supermarketih. Če so cene na lokalni tržnici nižje, se jih splača kupiti tam.

7. Ne kupujte dragih olj

Če okus olja v jedi ni pomemben, ni treba kupovati dragega olivnega ali repičnega olja. Sončnično olje je zadostno, saj je običajno cenejše.

8. Očistite kuhinjske omarice

Redno čiščenje kuhinjskih omaric vam bo pomagalo ugotoviti, kaj imate in česa ne. Morda boste pozabili na začimbe ali olja in jih kupili, čeprav jih že imate.

Če imate draga olja, jih uporabite za pripravo solatnih prelivov in prelivanje pripravljenih jedi, za cvrtje in druge namene pa uporabite navadno sončnično olje.

9. Izpraznite hladilnik

Ne dovolite, da vaš hladilnik postane pokopališče nepojedene hrane. Enkrat na mesec ga preglejte in odstranite vso postano hrano. Enako storite z zamrzovalnikom. Ena stvar je shranjevati maslo, ki ste ga kupili v razsutem stanju, nekaj povsem drugega pa je shranjevati ostanke večerje, ki so že zdavnaj izgubile svoj prvotni videz in okus.

10. Ne kupujte že pripravljene hrane

Pripravljeni obroki, čeprav so manj zamudni za pripravo, niso tako uravnoteženi in hranljivi kot domači. Namesto tega lahko obroke za teden pripravite že čez vikend. Zapakirajte jih v porcijah in zamrznite, da jih lahko odtalite in hitro pojeste kadar koli.

Saj ni treba, da se odrekate nujnim nakupom. Vse, kar morate storiti, je, da poznate zgoraj opisane gospodinjske skrivnosti, in ne boste morali zapravljati denarja.

Avtor članka: Natalia Semenova "TopCook"

Glasovi: 1