Kneidlach
Glasovi: 5
Čas: 2 uri in 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 12 cmokov
Kompleksnost: zlahka
Količina: 12 cmokov
Kneidlach - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 5 jajc
- 1/8 skodelice rastlinskega olja
- 1 žlica grobe soli
- 1 čajna žlička mletega belega popra
- 1 čajna žlička mletega ingverja
- 1 skodelica mace
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: nekvašeno testo, moka, maca, beli poper v zrnu, mleti ingver, jajca
Kuhanje jedi po receptu:
- V skledi stepemo jajca, olje in začimbe. Dodajmo moko in dobro premešamo. Pokrito zmes postavimo v hladilnik za vsaj 2 uri ali čez noč.
- V kozici s prostornino 4-5 litrov zavrite 12 skodelic vode. Z naoljenimi rokami testo oblikujte v približno 12 kroglic, nekoliko manjših od žogic za namizni tenis. Kroglice spustite v vrelo vodo. Po približno 5 minutah bo kneidlach začel plavati na površje in ga lahko nežno premešate. Kuhajte, dokler se ne podvoji, skupaj približno 15 minut.
Postrezite v piščančji juhi ali uporabite kot cmoke v juhi (glejte recept) Piščančja juha z gnetenim kruhom). Pripravljen kneidlach lahko hranite v hladilniku, prekrit z vodo, do 3 dni.
Kategorije:
Podobni recepti
