»To je eden najbolj priljubljenih in okusnih dalov v Indiji,« pravi Nidhi Jalan. »Gost in bogat, z globokim okusom, je narejen predvsem iz cele črne leče, imenovane sabut urad dal, in majhne količine rdečega fižola v zrnju. Ta -« preberi več
Te vegetarijanske mesne kroglice (kofte) so narejene iz pire krompirja, polnjenega z bogatim nadevom iz paneerja, oreščkov in suhega sadja, nato pa so ocvrte v olju in postrežene z žametno omako iz indijskih oreščkov in malaija (težke smetane). Zelo priljubljene - preberi več
Paneer je svež, nesoljen indijski sir, narejen s sesirjenjem mleka s kisom ali limeto. Nastala skuta se nato stisne v kocke. Paneer se uporablja predvsem v severni Indiji in Pakistanu. V Bengalu lahko najdete tudi ... preberi več
Kremna juha iz belega fižola, ocvrte slanine in šalotke, pripravljena v mešalniku, prelita s smetano. Postrežena s krutoni, posutimi s kozjim sirom. preberi več
Ogledi: 2 210
Ogledi: 1.634
Ogledi: 1.032
Ogledi: 6.080
Ogledi: 8 192
Ogledi: 7 177
Ogledi: 5.662
Ogledi: 67.009
Ogledi: 9 257
