Vegetarijanski burgerji v arabskem slogu
Glasovi: 2
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 400, skupna maščoba 13 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 25 G., ogljikovi hidrati 46 G., vlaknin 9 G., holesterol 118 mg, natrij 1074 mg, sladkor 5 G.
Kalorije 400, skupna maščoba 13 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 25 G., ogljikovi hidrati 46 G., vlaknin 9 G., holesterol 118 mg, natrij 1074 mg, sladkor 5 G.
Vegetarijanski burgerji v arabskem slogu - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 veliki jajci
- 4 zamrznjeni vegetarijanski sojini polpeti
- 1/2 skodelice grškega jogurta ali kisle smetane
- 1 majhen strok česna, drobno nariban
- 1/4 čajne žličke pekoče paprike
- Sol
- 4 skodelice mlade rukole
- 1/2 skodelice pečenih rdečih paprik iz konzerve, narezanih na rezine
- 1 majhna kumara, tanko narezana
- 1 žlica olivnega olja
- 1 čajna žlička zdrobljene posušene mete
- 1/4 skodelice zdrobljenega sira feta
- 4 pite z otrobi, ocvrti
- Kisle kumarice za serviranje (neobvezno)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, sojini zrezki, jogurt, kisla smetana, česen, mleta rdeča pekoča paprika, rukola, sladka paprika, kumare, meta, feta sir, pita, vložena kumara
Kuhanje jedi po receptu:
- Jajca dajte v majhen lonec in jih prekrijte z vodo do višine približno 2,5 cm. Zavrite in kuhajte 1 minuto. Pokrijte, odstavite z ognja in pustite stati 12 minut. Jajca ohladite pod hladno vodo, nato jih olupite in narežite.
- Zelenjavne polpete pripravite po navodilih na embalaži. V majhni skledi zmešajte jogurt, česen, papriko, 2 žlici vode in sol po okusu. V veliki skledi zmešajte rukolo, pečeno rdečo papriko, kumare, olivno olje, meto in feta sir ter začinite s soljo po okusu.
- Od vrha vsake pite odrežite 2,5 cm, odprite nastali žep in odrezani zgornji polovici zatlačite v notranjost, da okrepite dno. Vsako pito napolnite z zelenjavnimi polpeti, rukolo in nekaj rezinami jajc. Prelijte z jogurtovo omako. Arabske vegetarijanske burgerje postrezite s kumaricami.
Kategorije:
Podobni recepti
