Sorbet iz pina colade
Glasovi: 2
Čas: 6 ur in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Pripravite sorbet, ki ga je navdihnil slavni tropski koktajl Pina Colada. Narejen je iz ananasovega soka, kokosove kreme, konzerviranega ananasa in kančka temnega ruma. Kokosov izvleček doda bogat okus. Vse skupaj zmiksajte v mešalniku in nato zamrznite v aparatu za sladoled. Sorbet je neverjetno gladek in poln poletnih okusov. Postrezite ga impresivno v polovicah kokosa, okrašenega s stepeno smetano z okusom kokosa, kokosovimi kosmiči, češnjo in koktajl dežnikom za eksotično poslastico.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Sorbet
- 2 žlici ananasovega soka
- 1 pločevinka (425 g) kokosove kreme
- 1 pločevinka (566 g) konzerviranih koščkov ananasa v soku, tekočino zavrzite
- 2 žlici temnega ruma
- 1 čajna žlička kokosovega ekstrakta
- Stepena smetana iz kokosa, za serviranje, glejte spodnji recept
- Kokosovi kosmiči, za serviranje
- Češnje Maraschino za serviranje
Kokosova stepena smetana
- 1 skodelica ohlajene stepene smetane
- 1/4 skodelice sladkorja v prahu
- 1 čajna žlička kokosovega ekstrakta
- 2 žlici temnega ruma
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: Ananasov sok, kokosova krema, Ananas, rum, kokosov izvleček, kokosovi kosmiči, koktajl češnja, smetana, sladkor v prahu
Kuhanje jedi po receptu:
- Vse sestavine za sorbet zmešajte v mešalniku, dokler zmes ni gladka, in jo za 1 uro postavite v hladilnik. Nato zmes vlijte v aparat za sladoled in mešajte, dokler ne postane kašasta. Zamrznite, dokler sorbet ni čvrst. Postrezite v kokosovi lupini s stepeno smetano iz kokosa, kokosovimi kosmiči, češnjo maraskino in koktajl dežnikom.
Kokosova stepena smetana:
Težko smetano vlijte v ohlajeno skledo in začnite stepati z električnim mešalnikom. Dodajte preostale sestavine in stepite, dokler se ne pojavijo mehki vrhovi. Postrezite s sorbetom.
Kategorije:
Podobni recepti
