Pokrovače na nabodalih "Pina Colada"

Glasovi: 1

Kako narediti - Nabodala iz pokrovač "Pina Colada"

Čas: 1 ura in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Pokrovače na nabodalih "Pina Colada" - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

12 velikih pokrovač
1 pločevinka (280 g) zamrznjene mešanice za pina colado na osnovi kokosovega mleka (odmrznjene), po možnosti Bacardi
1/2 skodelice lahkega ruma
340 g svežega ananasa, narezanega na 2,5 cm velike koščke
1 čajna žlička mletega črnega popra
1 čajna žlička strtega česna
1/2 čajne žličke soli
1/2 skodelice praženih grobih sladkih kokosovih kosmičev

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: pokrovače, rum, česen, kokosovi kosmiči, Ananas

Kuhanje jedi po receptu:

8 bambusovih nabodal namočite v vodi vsaj eno uro.

V veliki vrečki z zadrgo zmešajte pokrovače, mešanico za Pina Colado, rum, sol, poper in česen. Iztisnite morebitni zrak in vrečko zaprite. Nežno pritisnite, da se sestavine združijo.

Marinirajte v hladilniku 15 do 30 minut. Pokrovač ne puščajte v marinadi dlje, saj se bodo školjke začele kuhati.
Žar pripravite za neposredno segrevanje ali pa na srednji ogenj postavite plinsko ponev za žar. Rešetko žara tik pred peko rahlo namažite z oljem.

Pokrovače vzemite iz marinade in marinado zavrzite. Na 4 nabodala nabodajte 3 pokrovače, izmenično s koščki ananasa. Začinite s soljo in poprom.
Nasvet: Če pečete na žaru v pečici ali uporabljate ponev za žar, pokrovače pred peko osušite.

Krožnik potresite s praženim kokosom. Pokrovače položite na vroč, naoljen žar in pecite, dokler ne postanejo motne in pečene, približno 3–4 minute na vsaki strani. Ananas pecite na žaru, dokler se ne zapeče in rahlo zmehča, približno 4 minute. Odstavite z žara in obe strani takoj premažite s praženim kokosom. Postrezite vroče.

Doma: Pokrovače marinirajte in jih nanizajte na nabodala po navodilih. Segrejte žar v pečici. Nabodala položite na rahlo namaščen pekač ali pekač, primeren za pečico. Nabodala pecite na žaru, 10 cm od žara, 3–4 minute na vsaki strani. Postrezite po navodilih.