Malinova torta z arašidovim streuselom
Glasovi: 2
Čas: 1 ura in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8–10
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8–10
Malinova torta z arašidovim streuselom - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Za streusel:
- 50 g masla, plus malo za mazanje pekača
- 1/2 skodelice sladkorja
- 1 skodelica nesoljenih praženih arašidov
- 2 čajni žlički naribane pomarančne lupinice
- 1 čajna žlička ekstrakt vanilije
- 1 žlica moke
Za torto:
- 2 skodelici vrhunske moke
- 1,5 čajne žličke pecilnega praška
- 1/4 čajne žličke sode bikarbone
- 1/2 čajne žličke soli
- 120 g nesoljenega masla, sobne temperature
- 1/2 skodelice sladkorja
- 2 veliki jajci
- 1 skodelica kisle smetane
- 1 skodelica malinove marmelade
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: malina, malinova marmelada, kisla smetana, jajca, Pomarančna lupinica, ekstrakt vanilije, streusel
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 180 °C (350 °F). Namažite kvadratni pekač velikosti 20 cm x 20 cm. Obložite ga s papirjem za peko, tako da na vseh straneh pustite 5 cm prostora. Zgornji del papirja za peko rahlo namastite z maslom.
- Priprava streusel: V multipraktiku zmešajte arašide, maslo, moko, sladkor, pomarančno lupinico in vanilijev ekstrakt ter mešajte, dokler ne nastanejo grobe drobtine.
- Pripravite testo za torto: V veliko skledo presejte moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol s pomočjo drobnega cedila. V drugi skledi z mešalnikom pri visoki hitrosti stepajte maslo in sladkor približno 5 minut. Dodajte jajca in stepajte pri srednji hitrosti približno 4 minute. Zmanjšajte hitrost na nizko in mešajte, postopoma dodajajte presejano mešanico moke in kislo smetano, dokler zmes ni gladka (ne mešajte preveč).
- Polovico testa vlijte v pripravljen pekač in ga enakomerno razporedite. Potresite s polovico štruzelne zmesi in premažite s polovico marmelade. Prelijte s preostalim testom. Potresite z več štruzelne zmesi in premažite z marmelado. Pecite, dokler se ne strdi, 50–60 minut. Kolač vzemite iz pečice in ga ohladite 30 minut. Nato malinov kolač vzemite iz pekača in ga narežite na kvadrate.
Kategorije:
Podobni recepti
