Hruškov čevljar z brusničnim štruselom

Glasovi: 1

Čas: 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Hruškov čevljar z brusničnim štruselom - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Polnjenje

4 hruške
2 žlici vanilijevega ekstrakta
1/4 skodelice rjavega sladkorja
2 žlici moke
1 čajna žlička mletega cimeta
1/2 čajne žličke muškatnega oreščka

Streusel

2 skodelici brusnic
100 g masla sobne temperature
1/2 skodelice rjavega sladkorja
1/2 skodelice vrhunske moke
1/2 čajne žličke soli
1/2 skodelice stepene smetane, stepene do mehkih vrhov
Maslo sobne temperature za mazanje pekača
Sladkor za posipanje

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: hruške, brusnica, vrhunska moka, smetana, ekstrakt vanilije, rjavi sladkor, muškatni orešček, cimet, streusel

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 190 °C.

Hruške olupite in jih po dolgem prerežite na pol. Z žlico odstranite pečko. Polovici hrušk dajte v veliko skledo. Potresite z vanilijo in premešajte. Nato potresite z rjavim sladkorjem, moko, cimetom in muškatnim oreščkom ter dobro premešajte.

Hruške položite v okrogel pekač, ki ste ga namastili in posuli s sladkorjem.
V isti skledi z rokami zmešajte maslo, rjavi sladkor, moko in sol. Vmešajte brusnice. Zmes z žlico prelijte po hruškah in pecite, dokler testo ni hrustljavo in hruške zelo mehke, 35 do 40 minut. Postrezite s stepeno smetano.

Recept jabolčna pita z dodatkom pekanov.

Kategorije:

recept / Sladice / Sladke pite, torte in enolončnice / / Ameriška kuhinja / Tyler Florence

Podobni recepti