Praznične kokice z belo čokolado

Glasovi: 1

Čas: 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 14. stoletje

Te sladko-slane kokice so popoln dodatek k vsakemu otroškemu rojstnodnevnemu praznovanju. Kokice so prelite s stopljeno belo čokolado in pomešane z barvitimi posipki, kar ustvari živahne užitne konfete, ki bodo dvignili razpoloženje vsem. Te praznične kokice lahko pripravite vnaprej in jih shranite v tesno zaprti posodi.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1,5 skodelice zrnc kokic
1 žlica rastlinskega olja
280 g bele čokolade, narezane na kocke
110 g (8 žlic) nesoljenega masla, narezanega na koščke
1 žlica naravnega vanilijevega ekstrakta
3/4 čajne žličke fine soli
0,5 skodelice sladkorja v prahu
0,5 skodelice večbarvnih posipov

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: kokice, bela čokolada, sladkor v prahu

Kuhanje jedi po receptu:

Zrna kokic in olje dajte v veliko, široko ponev, premešajte, pokrijte in segrevajte na srednji temperaturi. Takoj ko zaslišite pokanje, ponev pretresite in kuhajte, dokler pokanje ne popusti, približno 8 minut. Ponev odstavite z ognja in kokice preložite v veliko skledo.
V velikem loncu zavrite nekaj centimetrov vode. Na vrh lonca postavite tesno prilegajočo se posodo (ne sme se dotikati vode). Dodajte čokolado, maslo, vanilijev ekstrakt in sol ter segrevajte, občasno mešajte, dokler se vsa čokolada in maslo ne stopita. Maščoba iz čokolade in masla se bo ločila, kar je normalno. Skledo vzemite iz lonca in močno vmešajte sladkor v prahu. Zmes mora biti gosta in kremasta.

Čokoladno glazuro prelijte čez kokice, dodajte posip in nato kokice premešajte z rokami, da se enakomerno prekrijejo z belo čokolado. Kokice položite na pekač, da se glazura strdi, približno 30 minut. Kokice lahko pustite tudi v nepredušno zaprti posodi pri sobni temperaturi čez noč.

Kategorije:

recept / Recepti za otroške jedi / Praznične jedi / Rojstni dan / Sladice / Žitarice za zajtrk, granola, müsli / Predjedi / Prigrizki / Food Network - recepti

Zbirke receptov