Domače kokice s sirom
Glasovi: 32
Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4 - 6 (8 žlic)
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4 - 6 (8 žlic)
Pridružite se Giadi De Laurentiis na razkošnih sirovih kokicah. Kokice prelijte s stopljenim maslom, nato pa jih, dokler so še vroče, obilno potresite z oreščkastim parmezanom in maslenim Pecorino Romano.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1/2 skodelice zrnc kokic
- 4 žlice stopljenega masla
- 1/4 žlice naribanega parmezana
- 1/4 žlice naribanega sira pecorino romano
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kokice, Parmezan, Pecorino Romano sir
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki, težki kozici s tesno prilegajočim se pokrovom ali v aparatu za kokice pripravite kokice.
Na dno ponve nalijte rastlinsko olje in ga segrevajte na majhnem ognju. Vanj stresite eno koruzno zrno in ko poči, dodajte preostala zrna. Pokrijte s pokrovko in ponev stresajte. Stresajte ponev, dokler vsa zrna ne počijo. Pazite, da se ne opečete.
Pokakano koruzo dajte v veliko skledo. Prelijte s stopljenim maslom in potresite z obema vrstama sira. Nežno premešajte in takoj postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
