Piščanec in koruza z medom in maslom v foliji

Glasovi: 1

Fotografija jedi: Ryan Dausch

Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Piščanec in koruza z medom in maslom v foliji - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

4 piščančje prsi brez kosti in kože (170 do 230 g vsaka)
110 g nesoljenega masla sobne temperature
2 žlici medu
Groba sol in sveže mlet poper
2 koruzna storža, olupljena in narezana na 2,5 cm velike kose
230 g tanko narezanih šitake gob
1 šopek mlade čebule, narezane na 5 cm velike koščke
4 vejice svežega timijana
1/2 čajne žličke sladke dimljene paprike

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, koruza, šitake gobe, zelena čebula, timijan, paprika, med

Kuhanje jedi po receptu:

V majhni skledi zmešajte maslo, med, 1/2 čajne žličke soli in nekaj mletega črnega popra.
Odtrgajte 4 velike liste debele folije. Na vsak list folije razporedite koruzo, tako da ju ločite na polovico. Na vrh dodajte gobe, mlado čebulo in timijan.

Začinite piščančje prsi Začinite s soljo in papriko ter položite na zelenjavo. Nato okrasite z veliko žlico medu in masla. Pokrijte z drugo polovico folije in zaprite konce, pri čemer pustite odprtine za kroženje pare.

Žar segrejte na srednje visoko temperaturo.

Piščanca in zelenjavo pecite v foliji 8 minut. Vrečke obrnite, nežno pritisnite in pecite še 6 minut. Obrnite jih nazaj in preložite na servirni krožnik. Meso pustite počivati 3 minute. Previdno odprite vrečke in nanje namažite preostalo maslo.

Kategorije:

recept / Folija / Žar, pekač na žaru / Piščanec na žaru / Perutnina na žaru / Food Network - recepti

Podobni recepti