Recepti za omake za pečenje mesa in zelenjave (glazure)

Vodja kuhalne plošče Bob Gibson je začel uporabljati to zdaj znano omako v baru Big Bob Gibson Bar-B-Q v Decaturju v Alabami pred skoraj 100 leti. Tisti, ki nadaljujejo njegovo zapuščino, verjamejo ...

Piščanec za te tacose se na žaru speče cel navpično, na mestu pa ga drži ananasova sredica. Med peko se na piščanca namaže tudi ananasova omaka, ki ustvari dišečo, sladko-pikantno kožico.

Zmešajte to marinado, z njo premažite 700 g piščanca in jo postavite v zamrzovalnik, da boste imeli tiste dni, ko nimate časa razmišljati o tem, kaj boste skuhali, skoraj pripravljeno večerjo, ki jo je treba le še speči....

Idealna tehnika za peko svinjskih rebrc v pečici, ko nimate žara: najprej jih pečete v foliji, dokler meso ne začne odpadati od kosti, nato jih odvijete in ponovno spečete v ...

Brisket je prekajena goveja prsa s črno, pikantno skorjo in sočnim rdečim mesom v notranjosti. Ker je prsa precej žilava, bodite pripravljeni, da jo boste dimili vsaj 8 ur, pred tem pa ...

Goveja prsa dimljena v teksaškem slogu so okusna sama po sebi s prilogo ali v drugih jedeh, kot so tacosi ali buritosi. Priprava traja vsaj 12 minut ...

V ZDA so različne zvezne države znane po svojih tradicijah peke na žaru, ki se v veliki meri razlikujejo po vrstah uporabljenih omak. Ta trpka, z gorčico prepojena omaka za žar v slogu Južne Karoline je kot nalašč za ...

Sladka in pikantna omaka za žar piščancu da bogat okus in slasten videz. Ta pa črpa sladkost iz medu in marelične marmelade – popolne kombinacije za pikantno in slano jed.

Skrivna sestavina okusnih kratkih rebrc Giade De Laurentiis je balzamični kis. Dodaja ga tako marinadi kot svoji značilni omaki za žar, skupaj z medom, kečapom in pekočo omako. Okus omake ...

Ta slana omaka za žar je narejena iz stopljene slanine; ocvrto slanino lahko jeste med peko. Rjavi sladkor, paradižnikova mezga, jabolčni kis in šopek aromatičnih ...

Melasa daje tej pikantni omaki za žar čudovito sladek okus, ki ga odlično uravnoteži trpkost jabolčnega kisa. Omaka se hitro kuha in je odlična za svinjska rebrca, piščanca, svinjino ...

Kozice marinirajte v tej pikantni medeni omaki in jih po želji specite na žaru ali v ponvi. Ker marinada vsebuje veliko sladkorja, je primerna le za beljakovine, ki ...

Pred peko na žaru piščančje palčke mariniramo v jabolčnem kisu, česnu in timijanu, a tisto, kar jih naredi resnično okusne, je sladko-kisla omaka, ki jih prelijemo med peko. Da ...

Na naslednjem pikniku ali žaru na dvorišču presenetite svoje goste s temi edinstvenimi kebabi iz morskih sadežev. Nežni zrezki in ogromne kozice so pečeni na žaru ...

Za popolno sočnost svinjskih rebrc z lepo rjavo skorjo jih pecite v pečici z malo jabolčnega soka, dokler niso skoraj pečena, nato pa jih premažite z glazuro omake ...

Ta piščanec dobi svoj neverjeten okus zaradi domače sladko-pekoče omake, ki ob serviranju služi tudi kot marinada, glazura in pomaka. Mariniranega piščanca specite na žaru ...

Sladki okus piva iz korenja ga naredi idealno sestavino za perutničke. Če ga pokuhamo z malo začimb, kečapa in čilija, se spremeni v okusno ...

Ta slana perutnička v lepljivi domači omaki za žar se odlično poda k pivu. Omaka je narejena iz gorčice, piva, začimb, pekoče omake in trsnega sirupa ter je polna cele vrste okusov ...

Pečenje kozic na žaru je neverjetno enostavno. Ne glede na to, ali uporabljate zunanji žar ali ponev za žar, traja le nekaj minut. In preprost ...

Da se cel puran enakomerno speče na žaru in da je koža hrustljava, je najbolje, da ptico razrežete na metulje. Predhodno jo namočite v slani slanici z zelišči in limono, nato pa meso ...

Ta pečena piščančja krilca so polna okusa, s sladkimi, dimljenimi in trpkimi notami zaradi medeno-burbonske glazure. Neverjetno hrustljava in sočna, so ...

Ta recept za piščančja krilca uporablja dve coni žara: najprej v hladnejšem območju in nato neposredno nad žerjavico. To omogoča, da se piščanec v notranjosti temeljito speče, koža pa postane hrustljava ...

Klasični piščanec na žaru se ponaša z bogatim okusom s sladkimi in slanimi notami ter pridihom dimljenega okusa. Piščanca čez noč namočite v čajni slanici, nato pa ga najprej specite na žaru ...

Molly Yeh opisuje svoja piščančja krilca kot "ocvrto, hrustljavo in sočno pojedino za želodec" in ima prav. Povaljajte jih v moki s papriko in kajenskim poprom, jih ocvrite in jih okrasite z ...

Ocvrta piščančja krilca so najbolj iskan prigrizek k pivu, in če gostite veliko skupino, presenetite svoje prijatelje z raznolikostjo in pripravite krilca v treh različnih okusih: v medeni omaki ...

Če imate radi sočna svinjska rebrca, poskusite to havajsko različico svinjskih rebrc v lepljivi medeni glazuri z limetinim sokom, guavo in sojino omako. Vsak ljubitelj sladkega in slanega bo navdušen ...

Piščančja krilca, pečena v pečici, so neverjetno hrustljava, če jih pečete na rešetki, kjer toplota prosto kroži okoli vsakega kosa. Iz istega razloga jih ne polagajte preblizu skupaj ...

Za sočna in popolnoma pečena svinjska rebrca Molly Yeh predlaga, da jih najprej spečete v pečici v foliji, nato pa jih narežete, premažete z omako za žar in spečete na žaru.

Slastna goveja rebra specite na žaru v lepljivi, karamelno začinjeni glazuri, narejeni iz rjavega sladkorja in kečapa. Svež ingver, rdeča paprika, gorčica in rižev kis so popolni ...

Samdang je bistveni del vsakega korejskega žara. Gre za slano, gosto pasto, ki jo lahko uporabite kot omako za svežo zelenjavo ali pa jo jeste kot omako z žara pečenim mesom, zavitim v liste.

Borovnice so nepričakovana sestavina za omako za žar, a rezultati vas bodo presenetili. Omaka je rahlo sladka, ta sladkost jagodičevja pa se preliva v rahlo pikanten in trpek priokus. Popolna za ...

Goveja prsa v tem receptu so pečena v pečici, a zahvaljujoč mešanici začimb iz rjavega sladkorja, čilija v prahu in dimljene paprike je prežeta z živahno aromo in okusom žara. Končana ...

"Ta recept za govejo prsi na žaru je navdihnjen z jedjo moje mame, govejo prsi na judovski način, dušeno v rdečem vinu. Omaka združuje okuse moje najljubše omake za žar (sladke!) in dušenega mesa ..."

Zogleneli, zapečeni robovi mesa so si prislužili posebno mesto na jedilniku z žara. Za mnoge so najokusnejši del! Zažgane robove celo odrežejo in postrežejo ločeno. S tem receptom Trishe Yearwood lahko ...

Dimljenje goveje prsi traja veliko dlje kot dušenje, a rezultati so vredni truda! Ta recept vključuje drgnjenje mesa s suho mešanico začimb in mariniranje čez noč, da se okrepi okus govedine ...

Cvrtnik na vroč zrak vam bo pomagal hitro in enostavno skuhati svinjska rebrca med tednom. Rebrca ločite na posamezne kosti in ta se bodo prilegala cvrtniku, se hitro skuhala in enakomerno prekrila.

Med, marelična marmelada in rjavi sladkor dodajo pikantni omaki za žar bogat, sladek okus in ustvarijo lepljivo glazuro na pečenih svinjskih rebrih. Da bi bila rebra ...

Resnično odlična marinada bi morala združevati vse ključne okuse: sladko, slano, kislo in morda malo pikantno. Ta marinada združuje vse našteto zahvaljujoč ...

Kot vsi vemo, je domača omaka vedno boljša od kupljene, omaka za žar, narejena po tem receptu, pa je najbolj okusna od vseh! Narejena je s kečapom in začimbami. Njena skrivna sestavina ...

Sočna svinjska rebrca pripravite po kansaški tradiciji žara. Rebrca začinite s soljo in črnim poprom ter jih nekaj ur dimite na žaru, dokler se ne zmehčajo. Proti koncu kuhanja ...

Preprosta domača omaka za žar spremeni tempeh v osupljiv veganski zrezek, ki ga lahko spečete na žaru na svojem dvorišču. Sojin tempeh je bogat z beljakovinami in odličen za peko na žaru, vendar ...

Čipotlov prah, pravi jabolčnik in kečap ustvarjajo popolno ravnovesje sladkih, slanih in dimljenih okusov brez potrebe po kadilnici ali žaru! Za pripravo klasične puljene svinjine morate ...

Ta domača azijska omaka za žar na osnovi hoisina bo pečenim piščančjim stegnom dala slasten sijaj in neverjeten okus s sladkimi, trpkimi in pikantnimi notami. Premažite jo po piščancu, ko ...

Če želite piščanca hitreje speči na žaru, izberite polovice piščanca namesto celih. Ne le, da se hitreje spečejo, ampak ta metoda povzroči tudi bolj enakomerno hrustljavo kožo. In glazura ...

Ta recept spremeni klasično restavracijo v popolno jed za piknik s pikantnimi, slanimi in sladkimi notami, značilnimi za azijsko kuhinjo. Zahvaljujoč rezanju in pečenju na žaru v obliki metulja ...

To praznično šunko z okusno lepljivo glazuro lahko spečete ne le v pečici, ampak tudi na zunanjem žaru, le na koncu jo okrasite z ananasom. Za bogatejši okus jih lahko tudi spečete na žaru ...

Breskova marmelada in kumarice so glavni sestavini te sladko-kisle omake za žar, s katero se prelije pečen piščanec in postrežemo s končno jedjo. Navodila ...

Glavni cilj tega recepta je porabiti omako za koktajl s kozicami, ki včasih ostane z zabav. Odlična je osnova za omako za piščanca na žaru! Piščanca popecite ...

Ta pečena svinjska rebrca očarajo s svojim večplastnim okusom. Najprej so marinirana v slanici iz pomaranče, rjavega sladkorja, ingverja in janeža, nato pa so natrena z mešanico kajenskega in črnega ...