Bananin kruh z oreščki in medenim maslom
Glasovi: 2
Čas: 1 ura in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Ta okusen bananin kruh je pečen z zdrobljenimi pekan orehi, ki so dodani testu, kar mu daje edinstven, rahlo pikanten vonj in prijetno teksturo. Banane so predhodno pretlačene do vidno goste konsistence, kar bo prav tako prispevalo k teksturi kruha. Banana in kisla smetana naredita kruh tudi zelo mehak in sočen. Narezan bananin kruh z oreščki narežite in postrezite topel ali pri sobni temperaturi z dišečim medenim maslom. Priprava je preprosta: mehko maslo stepite z nekaj žlicami medu.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Kolaček
- 110 g masla, sobne temperature + dodatno za mazanje pekača
- 1,5 skodelice moke + dodatno za posip pekača
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 1 čajna žlička soli
- 3 velike prezrele banane
- 1 skodelica kristalnega sladkorja
- 2 veliki jajci
- 0,5 skodelice kisle smetane
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 3/4 skodelice sesekljanih pekan orehov
- Medeno maslo, za serviranje, glejte spodnji recept
Medeno olje
- 110 g slanega masla, zmehčanega
- 2 žlici medu
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: maslo, vrhunska moka, pecilni prašek, banane, sladkor, jajca, kisla smetana, ekstrakt vanilije, pekan orehi, med
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C in rešetko postavite na srednjo rešetko. Namažite in pomokajte pekač za kruh velikosti 22 x 12 x 7 cm.
- V veliki skledi zmešajte moko, sodo bikarbono, pecilni prašek in sol.
- V ločeni majhni skledi banane z leseno žlico pretlačite, dokler ne dobite gostega pireja.
- V drugi veliki skledi z ročnim ali stoječim mešalnikom stepemo 1/2 skodelice masla in sladkor, dokler zmes ne postane lahka in puhasta. Eno za drugim dodajamo jajca. Vmešamo pretlačene banane, kislo smetano in vanilijo ter mešamo, da se enakomerno porazdelijo. Dodajmo mešanico moke in nežno vmešamo oreščke. Testo vlijemo v pekač in ga položimo na pekač.
- Pecite 1 uro in 10 minut. Nato ohladite v pekaču 5 minut in nato zvrnite na rešetko, da se popolnoma ohladi. Narežite in postrezite z medom in maslom.
Medeno olje:
V majhni skledi z leseno žlico zmešajte maslo in med. Postrezite z bananinim kruhom.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
