Preprosti Hushpuppies s pikantno medeno omako
Glasovi: 1
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 540, skupna maščoba 31 G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 7 G., ogljikovi hidrati 61 G., vlaknin 5 G., holesterol 48 mg, natrij 966 mg, sladkor 12 G.
Kalorije 540, skupna maščoba 31 G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 7 G., ogljikovi hidrati 61 G., vlaknin 5 G., holesterol 48 mg, natrij 966 mg, sladkor 12 G.
Ti preprosti krofi so narejeni iz kupljene mešanice za koruzni kruh in konzervirane koruze s kremo, malo začimb ali mletega popra. Ocvrte jih do hrustljave barve in postrezite kot predjed z vročo medeno omako za pomakanje.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Testo
- 2 x 8 oz pakiranja mešanice za koruzni kruh (kot je Jiffy)
- 2 žlici začimb za žar, mletega sardela ali čipotlovega popra
- 1 pločevinka (400 g) konzervirane koruzne kreme
- 2 veliki jajci, stepeni
Cvrtje
- Arašidovo olje, za cvrtje
- Groba sol
Omaka
- 1/4 skodelice kremastega medu
- 1/4 skodelice pekoče omake (kot je Cholula)
- 2 žlici sladkorja v prahu
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: koruzna moka, začimba za žar, ancho paprika, jajca, koruza
Kuhanje jedi po receptu:
- Testo:
V veliki skledi zmešajte mešanico koruznega kruha in začimbe ter razbijte morebitne grudice. Dodajte stepeno koruzo in jajca ter nežno mešajte, dokler testo ni gladko, a hkrati ohrani obliko, kot kepica za sladoled. Za 10 minut postavite v hladilnik. - Cvrtje:
V veliki ponvi ali cvrtniku segrejte vsaj 5 cm arašidovega olja na 190 °C. Z dvema žlicama ali srednje veliko zajemalko za sladoled izdolbite majhno količino testa in ga počasi spustite v olje. - Dodajte še nekaj kroglic testa in pecite, po potrebi obračajte, dokler pujsi ne priplavajo na površje in niso zlato rjavi z vseh strani, 2–4 minute. Prestavite jih na rešetko, postavljeno nad pekač, in začinite s soljo. Ponovite s preostalim testom.
- Omaka:
V majhni skledi zmešajte med, pekočo omako in sladkor v prahu. Postrezite kot omako s hushpuppies.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
