Zdrav piščanec na žaru z rižem v foliji

Glasovi: 1

Kako kuhati - Zdrav piščanec na žaru in riž v foliji

Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 370, skupna maščoba 3,5 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 25 G., ogljikovi hidrati 58 G., vlaknin 4 G., holesterol 55 mg, natrij 970 mg, sladkor 11 G.

Poleg pečenja mesa in rib na žaru lahko žar uporabite tudi za pripravo bolj popolnega obroka. Na primer, piščanca z rižem in fižolom specite v foliji. Najlažje je uporabiti aluminijaste pekače za enkratno uporabo. Vse sestavine zmešajte, dodajte piščančjo juho, pokrijte s folijo in kuhajte na majhnem ognju. Poleg glavnih sestavin bodo jedi čudovit okus dodali še salsa, zdrobljeni vloženi jalapeñi, čili v prahu in kurkuma, ki bodo rižu dali okusen rumenkast odtenek. Kuhanega piščanca in riž potresite z mlado čebulo in uživajte v tej neverjetni domači jedi, ki bo na pikniku še bolj okusna.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

4 piščančja stegna brez kosti in kože, narezana na 1 cm velike kose.
1 pločevinka (425 g) opranega črnega fižola iz konzerve
1 skodelica parboiled riža
1 skodelica salse
2 žlici drobno sesekljanih vloženih obročkov jalapeño paprike
1 žlica paradižnikove mezge
1 čajna žlička čili v prahu
1/4 čajne žličke kurkume
2 skodelici rahlo osoljene piščančje juhe
2 mladi čebuli, tanko narezani
Posebna oprema: 4 pekači za pite iz folije za enkratno uporabo premera 20 cm in trpežna folija

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: piščančja stegna, črni fižol, dolgozrnati riž, salsa omaka, jalapeno paprika, paradižnikova mezga, začimba za čili, kurkuma, juha, zelena čebula

Kuhanje jedi po receptu:

Žar segrejte na srednjo temperaturo.

V veliko skledo dajte piščanca, fižol, riž, salso, vložene jalapeño paprike, paradižnikovo mezgo, čili v prahu, kurkumo in ¾ čajne žličke soli ter premešajte. Mešanico enakomerno razdelite v modelčke za mafine in jo razporedite v enakomerno plast. V vsak modelček za mafine nalijte ½ skodelice piščančje juhe.
Vsak pekač tesno pokrijte s folijo. Postavite na žar, zaprite pokrov in pecite 20 minut. Odstranite z žara in pustite počivati nekaj minut.

Z vsake posode previdno odstranite folijo (uhajala bo vroča para). Tekočina se mora popolnoma vpiti, riž bo mehak, piščanec pa kuhan. Vsako porcijo potresite z mlado čebulo.

Kategorije: