Sloni iz fondanta na osnovi marshmallowa

Glasovi: 1

Čas: 9. ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Okrasite kolačke za otroško zabavo s temi zabavnimi sloni. Potrebovali boste fondant iz penice, ki ga je enostavno narediti doma (recept je tudi spodaj), in svetlo gelsko barvilo za živila. Fondant iz penice je enostaven za uporabo, prilagodljiv in ga lahko več dni hranite v hladilniku, če ga raje pripravite vnaprej. Pred uporabo segrejte na sobno temperaturo.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

140 g mini marshmallowov (2 in 2/3 skodelice)
220 g presejanega sladkorja v prahu (2 skodelici) + več po potrebi
Sladkarska maščoba, po potrebi
Roza, črna in modra živilska barva
Posebna oprema: rokavice za enkratno uporabo, leseno nabodalo, konica slaščičarske vrečke s premerom 0,5 cm.

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: penica

Kuhanje jedi po receptu:

V veliki skledi, primerni za mikrovalovno pečico, zmešajte marshmallowe z 1,5 čajne žličke vode. Segrevajte v 30-sekundnih intervalih in mešajte, dokler se ne stopijo in postanejo gladke, približno 1,5 minute.
Stopljeni mešanici marshmallowa dodajte približno tri četrtine presejanega sladkorja v prahu in premešajte. Ko mešanica postane pregosta, namažite delovno površino in roke z mastjo (ali si nadenite namaščene rokavice za enkratno uporabo) in mešanico stresite na delovno površino. Gnetemo, pri čemer postopoma dodajamo preostalo četrtino sladkorja v prahu, dokler fondant ni zelo gladek, nelepljiv in ne izgubi oblike. Fondant uporabite takoj ali ga rahlo namažite z mastjo, tesno zavijte v plastično folijo in shranite v nepredušno zaprti vrečki ali tesno zaprti posodi pri sobni temperaturi nekaj dni.

Odtrgajte 30-gramski kos fondanta in ga zvijte v kroglo (približno 2 žlici). Ta kos pobarvajte živo rožnato (približno 3 kapljice gelskega barvila za živila), pri čemer ga valjajte in gnetite, da se barva enakomerno porazdeli. Če je zaradi vlage iz barvila za živila fondant preveč mehak, vmešajte malo sladkorja v prahu. Nosite rokavice za enkratno uporabo in si med barvanjem temeljito umijte roke, da se izognete mešanju. Iz velikega belega kosa fondanta odrežite kos velikosti mandlja in ga pobarvajte črno (približno 2 kapljici gelskega barvila za živila), po potrebi dodajte še sladkor v prahu. Preostali fondant pobarvajte modro (približno 6 kapljic živilskega barvila) in po potrebi dodajte še sladkor v prahu.
Slonova glava, rilec, ušesa in noge:

Modri fondant razdelite na 6 kosov. En kos prerežite na pol. Z naoljenimi rokami oblikujte polovico v glavo s podolgovatim deblom in jo položite na pekač, obložen s papirjem za peko. Z lesenim nabodalom prebodite dve nosnici na koncu debla. Preostalo polovico razdelite na 4 kose: dva kosa oblikujte v kratke krake. Pritisnite jih v obliko črke V. Preostala 2 kosa zvijte in sploščite, da oblikujete velika okrogla ušesa s premerom 4 cm. Ponovite s preostalimi 5 kosi modrega fondanta.
Ušesa:

Rožnati fondant razdelite na 12 kosov. Dva kosa rožnatega fondanta zvijte in sploščite v kroglice, tako da so krogi nekoliko manjši od modrih ušes, in jih vstavite v sredino modrih ušes. Ponovite s preostalimi 10 kosi rožnatega fondanta.
Sestavljanje slonov:

Noge položite na peki papir, z vogalom navzgor. Ušesa namestite nad noge, tako da se komaj dotikajo. Glavo položite na vrh ušes in nog ter jo rahlo pritisnite, da jo pritrdite. Tlorec ovijte čez eno od nog. Z 0,5 cm dolgo konico naredite vdolbine na konicah vsake noge za prste. Zvijte dve majhni črni kroglici in ju pritrdite na glavo za oči. Ponovite s preostalim fondantom, da naredite še 5 slonov. Pustite, da se sloni čez noč posušijo nepokriti.